Me sigo sorprendiendo gratamente con los nuevos estudios que se realizan y que descubren hechos novedosos como ser que el vino puede aliviar dolores de espalda. Personalmente sufro mucho de contracturas y de dolores en el cuello, y la verdad que si me dicen que beber un poco de vino me mejora la situación, pues a por ello.

Para los amantes del champagne, este libro es para ustedes. Se trata de un libro que cuenta la historia de cómo una mujer tomó el negocio de vinos de su marido y lo convirtió en un imperio del Champagne, creando las hoy reconocidas botellas etiquetadas de color naranja con el nombre Veuve Clicquot, que en francés se dice para el término viuda Clicquot.

No se me hubiera ocurrido que una película causara ese efecto en la industria del vino, pero ahora se ha confirmado que así fue. Se trata de la película, Sideways, o "Entre copas", la cual trataba de dos parejas que pasaban unos días en varias bodegas y viñedos y probaban diferentes vinos.

Esta noticia no es buena en absoluto, y nos indica que siempre detrás de todo lo bello y sabroso de la vida puede haber un lado potencialmente peligroso que desconocemos.

Se ha realizado un nuevo estudio en ratones donde se comprobó que el resveratrol, que es un componente del vino tinto, ayuda a proteger el hígado porque no permite que se acumule grasa debido al consumo de alcohol.

Un nuevo estudio ha encontrado una relación entre el cáncer de mama heredado y el vino tinto. La verdad es que esto suena un tanto extraño pero el hecho es que el National Institutes of Health estudió el método en que las mutaciones en un tumor supresor de genes como es el BRCA-1 lleva al cáncer de mama.