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La reina Isabel recibió un delicioso regalo de Kate Middleton y aquí tienes la receta
Kate Middleton tuvo que adaptarse a las costumbres de la realeza cuando recién llegó a la familia, un trabajo que ahora tendrá Meghan Markle. Con la idea de tener una buena relación con Isabel, la abuela de su esposo, decidió que tenía que hacerle un regalo en Navidad. Pero se enfrentó a un problema totalmente lógico: Isabel ya tiene todo lo que puede precisar. Cuando nos encontramos frente a alguien que tiene dinero y además, una edad avanzada, regalar es difícil. Por eso Kate decidió que lo mejor era hacer algo ella misma: un producto único e irrepetible. Sacó del cajón una receta familiar que le ganó el aprecio de la reina.
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Receta de chutney de manzana
Siempre es bueno tener a mano unos cuantos frascos de conservas. Preparándolas con anticipación y envasándolas en frascos esterilizados resultan un complemento ideal para acompañar platos de carnes o aves.
Chutney de tomate
El chutney es una salsa con textura pastosa de origen indio, que normalmente tiene especias y es un poco picante, aunque no siempre es el caso, y se pueden hacer con muchos ingredientes, desde vegetales a frutas. Se pueden hacer con coco, ajo, limón, cilantro, tamarindo, naranja, menta, mango (que es de los más conocidos) o como el que les enseñaré a preparar hoy: chutney de tomate. Por este lado del mundo son poco conocidos pero son ideales para comer en una buena carne asada, o algún otro tipo de carne.
Chutney de peras y pasas
El chutney es una salsa de origen hindú que lleva especias dulces o picantes y usualmente tiene aceite vegetal, zumo de limón o vinagre y puede hacerse de muchas cosas pero principalmente se hace de frutas que le dan el toque dulce y se les añade comino y algo picante para darle un sabor más fuerte y salado. Esta vez haremos un chutney de peras y pasas y a partir de esto podemos hacer el que queramos.