Debo confesar que me encantan las chuletas de cerdo, y cada vez que encuentro una receta con este ingrediente, ¡me muero de ganas de probarla! Si también eres una apasionada de las chuletas de cerdo, te encantará esta receta rápida de chuletas de cerdo crujientes con sésamo.

El cerdo, al igual que el pollo, suele ser un alimento económico y versátil, pero que preparado de formas especiales puede transformarse en una elegante cena o almuerzo, perfecto para celebrar cualquier tipo de ocasión especial.

La foto sí que dice mucho, ¿verdad? Color intenso, sabor aparentemente picante, aroma irresistible... Todo eso y mucho más hacen de estas chuletas de cerdo en salsa, un plato verdaderamente delicioso.

Una de las combinaciones que nunca falla con el cerdo es la miel y la mostaza, la mostaza le aporta mucho sabor y el dulzor de la miel da ese toque especial agridulce que lo convierte en algo de otro mundo.

El consumo de carne de cerdo (o chancho como es conocido en los Andes) es muy común en la región Sierra del Ecuador desde que fue introducido por la colonia española. Así, existen muchos platos típicos con este tipo de carne en armoniosa combinación con productos andinos como el maíz y la papa, siendo los más populares: la fritada, el hornado y el mote con chicharrón.

Me encanta poder incluir frutas en el plato principal y el cerdo es una de esas carnes que con frutas y otros ingredientes dulces queda delicioso. Sin dudas, es una de las mejores formas de prepararlo. Las chuletas de cerdo con manzana son un plato bastante clásico y sencillo de preparar. Puedes trabajar con chuletas ahumadas. Además, si lo deseas, puedes cambiar la pieza de cerdo por otra que te guste más.