Los amigos de recetassimples.com nos enviaron una receta que prepararon ellos de lo más tentadora: unas deliciosas Costillitas de cerdo a la naranja para tres personas, muy fáciles de preparar. Y nosotros te las enseñamos a continuación.
Receta de costillitas de cerdo a la naranja, por Recetassimples.com
Por:Univision
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Instrucciones:
Ponemos a calentar una sartén, colocamos las costillitas, las doramos de ambos lados y las retiramos. Reservamos.
Agregamos a la sartén caliente, la manteca y el aceite.
Cuando vemos que la manteca está fundida, le echamos el azúcar. Tapamos y cocinamos en mínimo hasta obtener un caramelo claro.
Añadimos el jugo de naranja, tapamos y seguimos cocinando a fuego mínimo hasta que se disuelva el caramelo.
Incorporamos nuevamente las costillitas a la sartén, tapamos y continuamos la cocción 15 min. aprox.
Una vez caramelizadas de un lado, las damos vuelta hasta finalizar la cocción. Condimentamos con sal y pimienta.
Si desean, pueden agregar como guarnición unas zanahorias y chauchas hervidas, que se agregan a la sartén para caramelizarlas.
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