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Além do rótulo chique de alimento funcional, iogurte é delicioso, fortalece o sistema imunológico, regulariza o intestino, ajuda a reduzir o colesterol... E está na moda! O consumo de iogurte nunca esteve tão em alta - e não apenas os iogurtes tradicionais. Os frozen yogurts, espécie de sorvete de baixa caloria, viraram febre.

A Sorvete Itália, do Rio, também entrou no clima. Pioneira na criação de sorvetes à base de iogurte, sabor lançado pela marca em 2006, está lançando seu 4º Festival do Iogurte, que reúne 12 sabores da linha Gold, já disponíveis nas 22 lojas da rede: iogurte puro e iogurte com calda de goiaba, com frutas, limão siciliano, limão com tangerina, abacaxi, ameixa, gengibre, maracujá, hortelã, amora e damasco chip (R$ 5,90 uma bola e R$ 8,90 duas bolas).

BDM- Em relação à história. Sabemos que a cultura dos alimentos evolui como a sociedade. O que o azeite representou para as sociedades antigas?

A vida é feita de pequenos prazeres. Viagem de fim de semana, jantarzinho entre amigos, banho de chuva em dias de verão, um brigadeiro no meio do dia. Agora, delícia mesmo é saber que o tradicional docinho xodó das brasileiras e chocólatras de plantão ganhou versões inusitadas e sofisticadas. Com ares vintages, o docinho enrolado (que cá entre nós vai muito bem a qualquer hora do dia!) se elevou à categoria gourmet e é a nova mania nas docerias, festas e eventos mais badalados do país.

As melhores coisas do verão? Os dias ensolarados. Os shows, festinhas e eventos a céu aberto. As roupas fresquinhas e supercoloridas. Os deliciosos (e refrescantes!) modismos gourmet. Sim! Além dos sorvetes tropicais e yogurt frozen, outra mania que caiu no gosto da turma mais antenada são os drinques de café gelado. Se você resistiu até agora, acredite: geladinho, saboroso e cremoso - é amor ao primeiro gole!

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