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Marco Antonio Regil nos enseñó cómo empezar a ser vegano sin aburrirte de lo que comes

5 Ene 2017 – 11:18 AM EST
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karla: ay, esta es tu casa!

y de eso se trata, en

"despierta aérica" todos nos

sentimos con la confianza de

abrir el coraón.

y parte de tu proceso para ser

ás feliz fue convertirte en

vegano.

a todos nos interesa saber

ómo sobrevive una persona con

vegetales y frutas. me iba a

servir un caé, y le iba a

poner leche...

marco: de almendra, de arroz,

de soya, de quinoa...

hay un monón de leches de

origen vegetal.

karla: ahora, para que me

platiques mientras...

aí vemos el caé. para eso es

la leche de soya o almendra.

marco: almendra, arroz,

nueces, quinoa... hay un monón

de leches. mañana les puedo

enseñar a hacer leche de

pátano.

karla: como agua de pátano.

marco: puedes hacerla como

smoothie, si la haces ás

espesa, o tal cual como agua.

me encanta el mole.

marco: aí esá.

karla: qé interesante.

¿no es lo mismo ser vegano que

vegetariano?

marco: no. vegetariano es que

karla: qé bueno que tocas

este tema, porque tenemos

entendido que para construir

masa muscular es importanísima

la protína que proviene de un

animal.

marco: si van a instagram y

buscan a torri washington, que

es ísicoculturista, esá aí.

es un mito. hay mucísimos

atletas con úsculos enormes

que son veganos.

karla: ¿ónde podemos

encontrar protína vegetal?

marco: en la col rizada, las

espinacas, como popeye. las

nueces tienen protína, los

frijoles. la pasta de quinoa no

tiene gluten, y tiene mucha

protína.

karla: oye, estoy comprando

últimamente, que esá como

volviendo, el amaranto, que

viene de éxico desde hace

miles de años.

marco: todos los super

alimentos.

la espirulina, que es un alga

que consuían los aztecas, es

bueísima.

y la maca, que viene de peú,

es otro super alimento que

tambén te sube la testosterona.

y aparte no tienes que hacerlo

al 100%. puedes ir disminuyendo

y aprendiendo.

karla: ¿ómo empezaste ú?

marco: fue poco a poco. en

marcoantonioregil.com esá el

caítulo de "de carívoros

agregan".

pero quié embutidos, tocinos,

salchichas, la carne roja,

luego el pollo...

me queé comiendo pescado un

buen rato. pero el quitar,

tienes que meter.

si te gustan los tamales,

aprende a hacer tamales veganos.

karla: ¿no extrañas nada?

marco: no, porque lo como todo.

hay unos chilaquiles que me

fascinan.

karla: adeás, losángeles

tiene una cultura vegana

impresionante. hay muchas

opciones.

marco: en chicago, san

francisco, no mayor...

nueva york...

hay una aplicacón que se

llama "happy cow" y te dice los

restaurantes veganos.

karla: y te cambia la piel, el

pelo...

marco: y bajas de peso.

es la receta para perder peso

y evitar la diabetes.

karla: esá muy interesante el

tema. yo podía dejar las cosas

que caminan, pero las cosas que

nadan me encantan.

marco: pero es buen paso. esa

regla de las patas es una de

las formas de hacerlo. en vez

de animales de cuatro patas,

dos patas. y luego, ninguna

pata.

y despés...

puedes ir minimizando poco a

poco.

un ía a la semana, una comida

al ía.

si mi siguen en mis redes

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