Los expertos de salud han recomendando a las personas celebrar su Día de Acción de Gracias en sus casas, con su núcleo familiar, debido a los riesgos por el coronavirus. Y esta recomendación ha provocado cambios en los planes y tradiciones, que podrían estar ayudando a los restaurantes, tan golpeados durante esta pandemia.
Restaurantes del sur de Florida se benefician con la nueva forma de celebrar Thanksgiving
Con las reuniones pequeñas para evitar la propagación del coronavirus, cocinar no les resulta una opción útil a muchos. Ante esto, los restaurantes han visto un incremento en los pedidos de sus menús de Acción de Gracias para llevar.
Por:Univision
Video Los restaurantes se pueden ver beneficiados con la nueva forma de celebrar el Día de Acción de Gracias
“Los planes han cambiado mucho, nosotros no vamos a invitar mucha gente a la casa. Vamos a estar solo con mis hijos y mi esposo”, comentó Lirian, una residente del sur de Florida quien cambió este año drásticamente su celebración de Acción de Gracias, por el coronavirus.
María Giesemann, otra residente del sur de Florida, contó a Noticias 23 que todos los años se reúnen con varias familias para celebrar Thanksgiving, pero en esta ocasión solo estarán con su cuñada.
Contó que siempre prepara la cena junto a su mamá y su hermana, y por eso este año está planeando comprar la comida.
Como ella, los cambios por el covid-19 han llevado a muchos a considerar otras opciones en cuanto a la preparación de la cena, ya que al ser menos, les resulta más conveniente ordenar y comprar los alimentos ya preparados.
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Restaurantes como Latin Café, en Miami-Dade y Broward, ofrecen un menú de comida de Acción de Gracias para llevar.
Santo Aquino, mesero de uno de estos restaurantes, señaló que aunque todos los años ofrecen un menú para llevar, en esta ocasión los pedidos se han multiplicado.
La alta demanda para muchos de los dueños de estos negocios ha llegado en un buen momento, pues comentan que ha sido un año muy duro en cuanto a ventas.
A restaurantes como Sabor Venezolano, les ayuda también que muchos residentes de Miami-Dade y Broward incorporan platos típicos de sus países a sus cenas de Acción de Gracias. En su caso, los clientes venezolanos del lugar piden principalmente hallacas, aunque también otros platos de su país.
En el caso de Latin Café, de comida cubana, las órdenes consisten en cerdo con arroz con congrí y yuca, aunque también no faltan las órdenes de pavo.
La situación podría extenderse para el mes de diciembre, con las cenas de navidad y año nuevo.
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