Te enseñamos a preparar una deliciosa ensalada de betabel y granada

Se acerca una temporada donde tendremos alimentos muy pesados. Por eso, queremos compartirte algo más ligero, como esta receta que el Chef Danny preparó en Primera Hora.

Receta de ensalada de betabel y granada

• 2 betabeles rostizados al horno
• 1 granada
• 4 Oz de Queso de Cabra
• 4 Oz de berros
• 2 naranjas partidas en cuadros
• 1 limón verde solo el jugo
• 1 Oz de aceite de olivo
• Sal y pimienta al gusto

Toma tus betabeles, sazónalos con aceite de oliva, sal, y pimienta. Después los envuelves en aluminio, y al horno por 1 hora, a 350F.
Cuando se enfríen los betabeles, pélalos con una toalla y córtalos en cuadros grandes. En un plato hondo, pon los betabeles, naranja, jugo de limón y sal.

Ponga su mezcla en un plato hondo y agregue los berros y granada. Desmorone el queso de Cabra encima y disfrute.

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