CHICAGO, Illinois. – Los churros son muy fáciles de preparar y son la manera perfecta de terminar una comida o cena. Sigue esta receta para preparar unos deliciosos churros de manzanilla.
Lunes de recetas: Aprende a preparar unos deliciosos churros
El chef Danny Espinoza te explica paso a paso cómo lograr este apetecido postre que deleita el paladar de muchos de forma sencilla y rápida.
Por:Univision
Video Lunes de recetas: Aprende a preparar unos deliciosos churros
Churros de manzanilla con crema de café:
4 tazas de harina
4 tazas de agua
3/4 taza de azúcar blanca
1/2 taza de aceite
Para la azúcar de manzanilla
1/4 taza de canela molida
1 taza de azúcar blanca
1/4 taza de té de manzanilla molida
Crema de café
1/2 taza de crema de batir
2 cucharadas de café instantáneo
2 cucharadas de azúcar glas
En una olla, pon tu agua a hervir junto con el aceite, y azúcar. Usando una cuchara de madera empieza a revolverle la harina al agua que está hirviendo. Mueve la masa haste que se haga una bola completa.
Usando una manga de plástico de pastelería y una punta de pastelería, pon tu masa dentro de la bolsa. En otra olla, agrega suficiente aceite para freír los churros. Tu aceite debe de estar a 325F. Usando la bolsa pastelera, presiona la masa hasta que se forme un churro dentro del aceite. Deja que se fría la masa, entre 1-2 minutos por lado.
Después de freír, pon los churros en la azúcar de manzanilla.
Disfruta con una deliciosa crema de café.
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