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Lunes de recetas: Aprende a preparar unos deliciosos churros

El chef Danny Espinoza te explica paso a paso cómo lograr este apetecido postre que deleita el paladar de muchos de forma sencilla y rápida.
22 Jul 2019 – 4:15 PM EDT

CHICAGO, Illinois. – Los churros son muy fáciles de preparar y son la manera perfecta de terminar una comida o cena. Sigue esta receta para preparar unos deliciosos churros de manzanilla.

Churros de manzanilla con crema de café:

4 tazas de harina

4 tazas de agua

3/4 taza de azúcar blanca

1/2 taza de aceite

Para la azúcar de manzanilla

1/4 taza de canela molida

1 taza de azúcar blanca

1/4 taza de té de manzanilla molida

Crema de café

1/2 taza de crema de batir

2 cucharadas de café instantáneo

2 cucharadas de azúcar glas


En una olla, pon tu agua a hervir junto con el aceite, y azúcar. Usando una cuchara de madera empieza a revolverle la harina al agua que está hirviendo. Mueve la masa haste que se haga una bola completa.

Usando una manga de plástico de pastelería y una punta de pastelería, pon tu masa dentro de la bolsa. En otra olla, agrega suficiente aceite para freír los churros. Tu aceite debe de estar a 325F. Usando la bolsa pastelera, presiona la masa hasta que se forme un churro dentro del aceite. Deja que se fría la masa, entre 1-2 minutos por lado.

Después de freír, pon los churros en la azúcar de manzanilla.

Disfruta con una deliciosa crema de café.

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