Recetas de comidas sanas para niños

Hoy te proponemos cómo sería una comida saludable para un día entero, desde el desayuno hasta la cena. De esta forma, también te brindamos recetas de comidas sanas para niños que puedes utilizar cuando quieras, y que te permitirán sentar las bases de una comida sana y divertida para los niños, que les permitirá crecer fuertes y saludables.

Desayuno

Los omelettes son una buena opción -mezclamos 6 huevos, una taza de leche descremada y media taza de harina integral-, a la que podemos añadir vegetales, jamón y queso o salsas, según lo que prefiramos.

Si los niños prefieren las tostadas, podemos hacer una mezcla de una cuarta taza de jugo de naranja, dos cucharadas de miel y 3 huevos enteros y 3 claras, y remojaremos allí el pan. Colocaremos el pan en una bandeja y le espolvorearemos germen de trigo. Cocinaremos durante diez minutos.

Para añadir fruta al desayuno, podemos hacer una ensalada de aguacate, manzana, pasas, nueces, miel, vainilla y canela. Y para finalizar, podemos darle a nuestros hijos un smoothie de chocolate y banana, licuándola con leche de soja o leche descremada y miel.

Almuerzo

Para la sopa de brócoli necesitaremos dorar media cebolla y un diente de ajo, luego agregarle 2 cucharadas de harina, y luego añadir tomillo y pimienta, dos tazas de leche, sal y cuatro tazas de brócoli picado. La sopa debe espesar.

Luego haremos una simple pizza con masa de papa. Para eso, debemos hacer una papa al horno, añadir pimientos rojos y verdes, un poco de queso ricotta o similar, y un huevo para unir. Encima le pondremos salsa de tomate y los ingredientes que prefiramos, y listo.

Merienda

Si queremos algo dulce, podemos cortar manzanas en rodajas, colocarlas en una bolsa con cierre y agregarle canela. Sacudiremos y pondremos un buen rato en la nevera.

Si queremos algo de beber, podemos poner a congelar un poco de jugo de alguna fruta -preferentemente frutos rojos- y colocar los cubos de hielo en un poco de agua con gas.

Cena

Para la ensalada necesitaremos dos tazas de repollo rallado, 3 manzanas picadas, 2 cucharadas de arándanos secos y dos cucharadas de almendras fileteadas. Para aderezar utilizaremos media taza de mayonesa, 2 cucharadas de azúcar, 1/8 taza de vinagre blanco, una cucharada de semillas de amapola.

Para la lasaña lo mejor que podemos hacer es comprar las masas y ponerlas a cocinar. Si queremos podemos hacer la masa casera. Mientras, cortaremos bien pequeños dos calabacines pequeños y 2 tazas de espinacas. En un bol mezclaremos media taza de queso ricota, media de parmesano, media de muzzarella, sal y pimienta, un huevo y las verduras. Pondremos esto dentro de las masas y lo cubriremos con salsa de tomate, enrollaremos esta y otra masa más hasta hacer algo cerrado que pondremos en una pequeña cazuela. Lo pondremos al horno entre 15 y 20 minutos.

Para el postre, podemos cortar bananas en pequeños trozos, pincharles un escarbadiente y luego bañarlos en chocolate. Irán al congelador, y cuando esté frío estará listo para comer.

Estas son algunas recetas de comidas sanas para niños, espero que les hayan encantado, y si quieren pueden dejar más recetas aquí o consultar algunas otras en ElGranChef.