Cada vez es más común que la gente deje de lado la leche de origen animal, y se pase a opciones vegetales. Por esta razón, hoy queremos contarte algunos beneficios de la leche de avena, un alimento que está en pleno auge y poco a poco va reemplazando a otro tipo de leches.
Seguro que no sabías estos 11 beneficios de la leche de avena
Por:Univision
¿Por qué elegir leche de avena?
Su sabor dulzón moderado y su alto contenido en vitaminas y otros ingredientes sitúan a la leche de avena en lo alto de los rankings. A modo personal, puedo avalar el poder vitamínico y alimenticio que tiene la avena, ya que mi madre fue alimentada de forma exclusiva durante 8 meses luego de su nacimiento con agua de avena.
Hay muchas personas que hoy en día han dejado de consumir leche de vaca y se han pasado a la leche de avena, ya sea por problemas con la lactosa, porque son veganos o porque no desean consumir leche de origen animal.
La leche de avena tiene un alto contenido de nutrientes, aunque también se puede comprar fortificada de modo adicional en las tiendas y supermercados. Se la puede utilizar para cocinar, para combinarla con cereales y frutas o para beberla sola, entre otras posibilidades.
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Gracias a su composición en fibra es muy digestiva, con lo cual resulta ser un remedio natural muy eficaz para las personas que sufren de estreñimiento.
Los beneficios de la leche de avena
- Fortalece el sistema nervioso
- Tiene vitamina E
- Posee ácido fólico
- Contiene calcio
- Aporta zinc
- Tiene magnesio
- Nutrientes esenciales
- Rica en fibra
- No tiene colesterol
- Es sin lactosa
- Rica en fitoquímicos (previene el cáncer, enfermedades del corazón y el derrame cerebral).
Cómo hacer tu propia leche de avena en casa
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La leche de avena es muy fácil de elaborar: solo necesitas granos de avena que debes dejar en remojo durante 7 horas. Transcurrido ese tiempo, cuélala y consérvala en una botella de cristal en la nevera hasta 10 días. Puedes añadirle más sabor si le agregas unas gotas de extracto de almendras, vainilla, canela o jarabes a elección.
¿Consumes leche de avena? ¡Cuéntanos por qué lo haces y qué te aporta!