Ideas para un picnic saludable

No dejes de leer estas fantásticas ideas para un picnic saludable: olvídate de los aburridos sándwiches, papas fritas o snack grasosos e hipercalóricos de paquete. ¿Quién dijo que  un picnic con comida sana tiene que ser aburrido? ¡No es verdad! Si no lo crees, fíjate en las opciones que te presentamos a continuación.

Comidas saludables para un día de picnic

Spring Rolls Peanut Soba

Son los clásicos rollitos de primavera rellenos con salsa ponzu y fideos de maní salado. Si no tienes en casa estos ingredientes, siempre puedes optar por otro relleno que sea rico y saludable, por ejemplo espinacas y mozzarella.

Coles de Bruselas fritos

Una vez fritos, en vez de añadirles alioli, cámbialo por salsa de miel.

Uvas asadas y reducción de balsámico

Tienes que hacer una reducción de las uvas y utilizarla para bañar por encima galletas tipo crackers con una loncha de queso fresco.

Muffins de maíz y albahaca

A la receta tradicional de muffins añádele maíz en grano y albahaca picada, ¡sana y deliciosa!

Crepes

Haz unas cuantas crepes saladas y rellánalas a gusto con infinidad de posibilidades y combinaciones para un picnic saludable, por ejemplo:

• Atún con tomate
• Aceitunas con queso
• Jamón york con lechuga
• Aguacate con atún

Onigiri de miel y tocino 

Prepara unas cuantas bolas de arroz y combínalas con miel y tocino.

Frittata vegetal

Una tortilla ideal para un picnic sano, mezclando vegetales y papas.

Bebida para un picnic saludable: tomillo lemonade

Solo preparar una limonada de forma tradicional, y luego añádele ramitas de tomillo.

Empanadas blueberry

Rellena las empanadas con arándanos u otras frutas a elección, cocínalas al horno y ¡a disfrutar!

Tiramisú

Un postre que nunca deja a nadie indiferente, es la estrella del picnic; puedes llevarlo en cómodos recipientes individuales para que cada uno disfrute de su porción.

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¿Qué otras ideas para un picnic saludable se te ocurren? ¡Aporta las tuyas, será divertido!