No todas la grasas son malas para la salud. Depende del tipo de grasa que consumas. Mientras que algunas aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, otras ayudan a proteger el corazón. La buena noticia es que estas grasas «del bien» pueden crear deliciosas platos sin perder el hilo de la buena alimentación .
Comer grasas puede ayudarte a perder peso y cuidar tu corazón: 12 alimentos para lograrlo
Por:Univision
Las grasas insaturadas (poliinsaturadas y monoinsaturadas) ayudan a disminuir el mal colesterol. Al mismo tiempo, contribuyen a mantener buenos niveles de colesterol bueno, que previene enfermedades vasculares y elimina las moléculas de grasa de la sangre, ayudando a adelgazar.
Grasas «del bien»
Las grasas buenas se dividen en dos grupos: las monoinsaturadas, presentes en aceites vegetales, y los ácidos grasos Omega-3 o grasas poliinsaturadas, que puedes encontrar en pescados y oleaginosas. Estas sustancias producen un efecto contrario a las grasas saturadas, pero no dejan de ser grasas y deben ser consumidas con moderación, por tener altos niveles calóricos.
Por otro lado, las grasas saturadas y grasas trans son las responsables de aumentar el colesterol malo, favoreciendo el aumento de peso y perjudicando el sistema circulatorio. Estos tipos de grasas son abundantes en productos de origen animal como quesos, leche integral y carnes, además de alimentos industrializados como galletas, dulces y salchichas.
Alimentos con grasas buenas
Mira en qué alimentos puedes encontrar grasas saludables que ayudan a proteger el corazón:
- Aceite de oliva
- Salmón
- Huevos enteros
- Nueces
- Castañas de cajú
- Castañas de Pará
- Maníes
- Almendras
- Aguacate
- Coco
- Aceite de coco
- Semillas de lino
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Original Author: Jessica Krieger Original Author URL: https://www.vix.com/pt/users/jessica-krieger
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