Catar vino no es tan complicado, sobre todo porque en internet hay muchos consejos disponibles, aquí en ElGranCatador hemos visto algunos, pero hoy les propongo algo diferente, les propongo ver consejos para armar una cata de whisky en tu propia casa.
Tips para armar tu propia cata de whisky
Por:Univision
El whisky se puede degustar al igual que el vino, solo hay que seguir algunas instrucciones sobre cómo hacerlo.
Veamos lo que necesitarán:
• Amigos, porque no es divertido beber solo.
• Una amplia variedad de whiskies.
• Vasos de whisky estilo tulip, ya son las que mejor contienen los aromas.
• Agua de buena calidad para evitar que afecte los sabores y aromas del whisky.
• Galletas sin sal para limpiar el paladar entre los diferentes whiskys.
Si bien hay muchas variedades de whisky para comenzar lo importante es saber las diferencias que existen entre ellos, saber algo sobre su historia y conocer las distintas categorías y el tipo de sabores que se deben esperar.
Paso 1
Según la cantidad whiskys que vayan a degustar deberán colocar los vasos y 1,5 onzas de whisky en cada vaso.
Paso 2
Una vez que se sirve el whisky, el siguiente paso es sostener el vaso y observar la claridad del whisky.
Paso 3
El color del whisky, puede ir de un color claro como jugo de manzana al ámbar profundo. Los whiskies que son ligeros en color también son ligeros en sabor, mientras más oscuro más lleno de sabor.
Paso 4
Antes de conocer la nariz de un whisky, debes agregar una pequeña cantidad de agua de manantial a temperatura ambiente y colocarla en el whisky, de esta forma se neutralizar el impacto del alcohol y se puede apreciar la nariz mucho mejor.
Paso 5
Remover suavemente la copa para liberar los aromas del whisky y busca aromas tales como frutado, picante, canela, cuero y chocolate oscuro.
Paso 6
Bebe y busca sabores similares a los que se sintieron en nariz, pueden incluir frutas, manzana verde, chocolate amargo, pimienta, entre otros.
Paso 7
Repita el proceso con otro whisky, pero antes limpia tu paladar con una galleta sin sal.
