Porciones: 7
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 70 minutos
Ingredientes: - 1/3 de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 ½ tazas de harina
- 2 cdas. levadura en polvo
- ¼ de taza de cacao en polvo
- 4 cucharadas de agua
- ½ taza de leche
- Azúcar fondant
Preparación: - Ponemos en un recipiente 2 tazas de harina multi-usos y le hacemos un agujero en el medio para agregarle 3 huevos, 3 yemas de huevo, 1 cucharada y media de levadura fresca, media cucharada de ralladura de limón y 1 cucharada de anís.
- Movemos todo ligeramente y agregamos 1 taza de leche y 3/4 de taza de mantequilla. Amasamos durante unos 30 min hasta que la masa se despegue del recipiente.
- Tapamos con film y dejamos fermentar 30 min.
- Una vez fermentado cortamos en 5 trozos, 4 de ellos hacemos forma de bola y con el otro haremos 8 “huesos” y 4 bolitas.
- Ponemos las 4 bolas en una bandeja de horno y con agua ayudamos a pegar los huesos a la masa. Horneamos 30 min a 350.
- Recién horneados pintamos con mantequilla y agregamos azúcar.
Tip delicioso: 1. Si desea puede usar el colorante vegetal para pintar el azúcar.
2. Mantén tapadas con envoltorio plástico engrasado todas las porciones de la masa a fin de evitar que se resequen.
