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Postres Delicioso

Pan de muerto

Es una de las recetas más tradicionales y especial para la celebración del Día de Muertos, ¡aprende cómo prepararlo fácilmente en casa!
22 Oct 2018 – 01:39 PM EDT
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Porciones: 7
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 70 minutos

Ingredientes:

  • 1/3 de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de harina
  • 2 cdas. levadura en polvo
  • ¼ de taza de cacao en polvo
  • 4 cucharadas de agua
  • ½ taza de leche
  • Azúcar fondant

Preparación:

  1. Ponemos en un recipiente 2 tazas de harina multi-usos y le hacemos un agujero en el medio para agregarle 3 huevos, 3 yemas de huevo, 1 cucharada y media de levadura fresca, media cucharada de ralladura de limón y 1 cucharada de anís.
  2. Movemos todo ligeramente y agregamos 1 taza de leche y 3/4 de taza de mantequilla. Amasamos durante unos 30 min hasta que la masa se despegue del recipiente.
  3. Tapamos con film y dejamos fermentar 30 min.
  4. Una vez fermentado cortamos en 5 trozos, 4 de ellos hacemos forma de bola y con el otro haremos 8 “huesos” y 4 bolitas.
  5. Ponemos las 4 bolas en una bandeja de horno y con agua ayudamos a pegar los huesos a la masa. Horneamos 30 min a 350.
  6. Recién horneados pintamos con mantequilla y agregamos azúcar.

Tip Delicioso:
1. Si desea puede usar el colorante vegetal para pintar el azúcar. 2. Mantén tapadas con envoltorio plástico engrasado todas las porciones de la masa a fin de evitar que se resequen.

1/3 de mantequilla sin sal

1 taza de azúcar

2 huevos

1 ½ tazas de harina

2 cdas. levadura en polvo

¼ de taza de cacao en polvo

4 cucharadas de agua

½ taza de leche

Azúcar fondant