La receta de pimientos rellenos es una de las pocas recetas que, además de ser simples, son saludables, sabrosas y que a todos les gustan. Otra de las grandes ventajas de esta receta es que podrás aprender a realizarla con sólo ver un video, así es, hemos preparado un exclusivo tutorial para tí.
Receta de pimientos rellenos
Por:Univision
Los ingredientes de esta receta son pocos, pero además, estoy segura de que ya los tienes en tu cocina. Sigue también los consejos adicionales para que la receta sea de primer nivel.
Ingredientes:
- 2 pimientos
- 250 gramos de carne picada
- Cubitos de mozzarella
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- 220 ml de vino tinto
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimienta
Consejos adicionales:
Como puedes ver en el video, para preparar la receta de pimientos rellenos de carne, hemos utilizado un pimiento rojo y uno verde. Tú puedes escoger el tipo de pimientos que prefieras para realizar la receta.
Si eres vegetariano o, en caso de que simplemente no quieras comer carne, puedes preparar pimientos rellenos vegetarianos cambiando la carne picada por otro ingredientes como berenjena, soja o tofu. Usa tu imaginación para esto.
La cantidad de cubitos de mozzarella varía según el tamaño de los pimientos que hayas elegido. Unos cuatro cubos de queso por pimiento estará bien.
Al momento de saltear la cebolla y el ajo, coloca primero la cebolla en la sartén, pues tarda más tiempo en cocinarse que el ajo y si colocas ambos al mismo tiempo, éste podría quemarse.
No olvides quitar las semillas de los pimientos cuando los prepares ya que son muy picantes.
No dejes de decirnos en los comentarios cómo te ha ido con la preparación de la receta de pimientos rellenos al horno. Aquí te dejo otras ideas que puedes intentar con pimientos como esta deliciosa fritata de pimientos rojos y unos pimientos rellenos con especias.
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