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Recetas fáciles Delicioso

Pumpkin spice latte casero: la bebida más rica del otoño

Llegó la temporada de suéteres pachoncitos, tardes abajo de una cobija y bebidas reconfortantes como esta versión casera del ya clásico pumpkin spice latte. Prepáralo y disfruta al máximo del otoño.
25 Sep 2021 – 01:08 PM EDT
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Prepara pumpkin spice latte tan rico que no volverás a comprarlo en la cafetería


Dale la bienvenida al otoño con un (ya clásico) pumpkin spice latte, la bebida más buscada en esta temporada que se une a todas las ricuras que se preparan con esa verdura de la estación. Disfruta de una tarde deliciosa y apapáchate con este latte.

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Porciones: 2
Tiempo de preparación: 4 minutos
Tiempo de cocción: 6 minutos
Tiempo total: 10 minutos

Ingredientes:

  • 1 cucharada de puré de calabaza
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
  • Una pizca de nuez moscada
  • Una pizca de clavo molido
  • 1 1/4 taza de leche o bebida vegetal
  • 1/4 taza de café recién hecho (expreso o americano)
  • Para decorar:
  • Crema batida al gusto
  • Canela molida
  • Endulzante al gusto, opcional (azúcar, eritritol, stevia, monk fruit)

Preparación:

  1. En un recipiente agrega el puré de calabaza, la canela molida, el jengibre en polvo, la nuez moscada, el clavo molido y un chorrito de leche. Mezcla con un batidor para que todos los ingredientes se integren.
  2. En una olla a fuego medio, agrega la leche y cuando esté caliente, vierte la mezcla el puré de calabaza. Revuelve y cocina durante 2 minutos o antes de que suelte su primer hervor. Retira la olla del fuego.
  3. Incorpora el café a la mezcla de la leche y el puré y revuelve bien.
  4. Si quieres agregar un poco de azúcar o edulcorante al gusto, este es el momento para hacerlo.
  5. Sirve y decora con crema batida y canela en polvo.
  6. Disfruta.

Tip Delicioso:
Si no encuentras puré de calabaza, puedes conseguir una calabaza, pelar y cocinar durante 10 a 15 minutos a fuego medio. Luego triturar hasta obtener el puré.

1 cucharada de puré de calabaza

1/2 cucharadita de canela molida

1/4 de cucharadita de jengibre en polvo

Una pizca de nuez moscada

Una pizca de clavo molido

1 1/4 taza de leche o bebida vegetal

1/4 taza de café recién hecho (expreso o americano)

Para decorar:

Crema batida al gusto

Canela molida

Endulzante al gusto, opcional (azúcar, eritritol, stevia, monk fruit)