La Reina Isabel II tiene 90 años. Tal longevidad se debe en parte al estilo de vida que lleva. Según Darren McGrady, su antiguo cocinero personal, la reina tiene un gusto muy variado. No es raro que sus almuerzos contengan pescado, carnes rojas y verduras. Según el chef, el secreto está en la cantidad que come: solo una porción de comida.
Este es el postre que la Reina Isabel come todos los días, según su cocinero
Por:Univision
Pero hay un platillo que es su debilidad: nada más y nada menos que el pastel de galleta de chocolate ¡Sí! a todos nos encanta y es muy fácil de hacer.
Quienes tienen la fortuna de trabajar para la corona británica saben que la reina Isabel es muy frugal en lo que respecta a los postres. Quizás consume una pequeña porción de pastel y deja que el resto lo disfruten quienes trabajan en la residencia. Sin embargo, esto no sucede con el pastel de galleta de chocolate. Ella exige que todos los días le sirvan una rebanada y no permite que nadie lo toque. En realidad, ella lo come por completo, sin importar lo que se tarde.
¿Quieres aprender a preparar el pastel de galleta de chocolate que tanto fascina a la Reina Isabel II y sentirte parte de la realeza? ¡Entonces sigue leyendo!
Ingredientes
- 120 gramos de chocolate negro para la masa
- 120 gramos de azúcar granulada
- 120 gramos de mantequilla sin sal ablandada
- 1 huevo
- 240 gramos de galletas Rich Tea (si no consigues galletas Rich Tea, remplázalas por galletas María de vainilla)
- 1/2 cucharadita de mantequilla para engrasar
- 240 gramos de chocolate negro para la cobertura
- 30 gramos de chocolate para decorar
Imagen Thinkstock
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Preparación
- Engrasa una tortera.
- Rompe las galletas en trozos pequeños y reserva.
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se aclare.
- Funde los 120 gramos de chocolate para la masa y agrégale la mantequilla mientras mezclas en forma constante.
- Añade el huevo a la mezcla y vuelve a batir.
- Rocía con esto los trozos de galleta hasta cubrirlos por completo y lleva esta mezcla a la fuente para horno.
- Deja enfriar la torta favorita de la Reina Isabel en el refrigerador por lo menos durante tres horas.
- Sácala de la nevera, derrite los 240 gramos de chocolate para la cobertura y viértelos sobre la torta.
- Alisa la parte superior y los lados con una espátula y deja que el chocolate tome la temperatura ambiente.
- Finalmente decora con trocitos de chocolate y sirve.
Este delicioso postre es la debilidad de la reina Isabel. Es muy fácil de hacer y los ingredientes son sencillos de encontrar. Ahora que ya sabes cuál es la comida que la Reina Madre come todos los días. Prepárala y siéntete, aunque sea un poquito, como parte de la realeza.
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