Cómo preparar spaghetti al romero

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La pasta me fascina. Es siempre un salvavidas a la hora de preparar una comida para toda la familia y a todos le gusta. Además nos permite lograr una gran variedad de platos que pueden ser frescos, calientes, livianos o contundentes; según cómo la preparemos.

En esta ocasión vamos a preparar la receta de espagueti al romero, tan delicioso como te puedas imaginar. Se me hace agua la boca así que comencemos ahora mismo.

Ingredientes:

• 500 gr de espagueti seco
• 1 diente de ajo
• 1 rama de romero
• Sal
• Pimienta
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de vino blanco seco
• 1/4 taza queso parmesano, rallado
• 1 taza de jitomates deshidratados

Preparación:

Comienza calentando el aceite en una sartén a fuego bajo. Echa el diente de ajo picado en el aceite caliente e incorpora, luego de 1 minuto, los jitomates picados y condimenta con sal y pimienta. Deja que se cocine durante otros 2 minutos y retira del fuego.

Cocina la pasta en agua hirviendo como se indica en el empaque. Cuando esté al dente, lleva a un recipiente y mezcla con la salsa que habías preparado en la sartén.

Echa por arriba el romero fresco picado y también el queso rallado. Disfruta este plato caliente.

Te propongo preparar esta deliciosa receta de espagueti con romero para el almuerzo de hoy, dime en los comentarios cómo te ha quedado. Intenta otras ideas para preparar pasta como pasta con salmón y también pasta con tomates secos y berenjenas.