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Recetas de pasta Delicioso

Ensalada de pasta con pollo

Esta ensalada es perfecta para preparar cuando no tienes mucho tiempo, cremosita y llena de sabores.
4 Dic 2020 – 11:20 PM EST
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Ensalada de pasta con pollo
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Porciones: 2
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos

Ingredientes:

  • 2 filetes de pollo
  • 1 bolsa de espinaca
  • 1 taza tomates cherry
  • 1 taza elote
  • Queso para pasta
  • 1 taza Pasta penne o fusilli
  • Cebolla morada
  • Crutones
  • Orégano al gusto
  • Sal de ajo al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cda de aceite de oliva
  • Vinagreta al gusto para acompañar

Preparación:

  1. En un recipiente marina el pollo con el aceite de oliva, sal de ajo, orégano, sal y pimienta.
  2. En una olla con agua hirviendo, agrega sal y pasta. Cocina durante el tiempo que indique el fabricante. Cuando esté listo, retira y escurre.
  3. En un sartén a fuego medio, cocina el pollo hasta que dore, aproximadamente 5-6 minutos por lado.
  4. En un bowl, agrega las espinacas, la pasta, los tomates cherry, el elote y revuelve.
  5. Al servir, agrega el pollo, los crutones, el queso parmesano y la vinagreta de tu elección.

2 filetes de pollo

1 bolsa de espinaca

1 taza tomates cherry

1 taza elote

Queso para pasta

1 taza Pasta penne o fusilli

Cebolla morada

Crutones

Orégano al gusto

Sal de ajo al gusto

Sal y pimienta al gusto

1 cda de aceite de oliva

Vinagreta al gusto para acompañar