Ensalada de coditos

Tiempo de preparación: 0 minutos

Tiempo total: 0 minutos

1. 7 onzas bolsa de sopa de coditos
2. 7 onzas de jamón
3. 1 zanahoria rallada
4. ½ taza apio picado
5. 2 cdas cebolla morada picada finamente
6. 4 cdas de crema agria
7. ¼ taza mayonesa
8. Sal y pimienta al gusto
9. Galletas para acompañar

1. Hierve agua en una olla. Cuando esté hirviendo agrega sal y los coditos.
2. Cocina durante 10 minutos o hasta que esté al dente. Cuela y enfría con agua.
3. Mezcla en un recipiente la mayonesa, crema agria y sazona al gusto con sal y pimienta.
4. Agrega a la mezcla la pasta cocida, la zanahoria, el apio y la cebolla. Mezcla hasta que los ingredientes estén bien integrados.
5. Puedes comer así o refrigerar.
6. Acompaña con tostadas o galletas saladas.