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Ensalada de portobello a la parrilla
Portobello, el mejor sustituto de la carne en una parrilla
El sabor potente de este hongo amerita que lo prepares con pocos aderezos, un poco de sal y aceite son suficientes para concentrar su sabor.
Dime qué hot dog pides y te diré de dónde vienes 1:08
Dime qué hot dog pides y te diré de dónde vienes
Con condimentos que van desde distintos tipos de salsas y papitas, hasta huevos de codorniz este clásico callejero se adapta sin reparos a los gustos regionales. Estas 5 versiones son la mejor muestra de que entre un pan y una salchicha cabe un mundo de sabores.
Este plato se sirve para conmemorar la independencia de México el...
Todo lo que tienes que saber sobre los chiles en nogada (el plato bandera de México, literal)
Los mexicanos tienen un platillo para cada ocasión especial: cumpleaños, reuniones, bautizos, fiestas de quinceañeras y hasta funerales. ¿Por qué no habrían de tener uno para celebrar la Independencia de su país?
Las 5 versiones clásicas de un buen taco 0:46
Las 5 versiones clásicas de un buen taco
Nunca pasarán de moda, puedes prepararlos en casa, admiten variaciones según gustos y valen lo mismo para un desayuno que para un almuerzo o una cena. Sí: podrías comer esto todos los días (y ser muy feliz).
Para cortar un queso cremoso sin deformarlo sólo hace falta un hilo. 0:45
Aprende a cortar quesos con un hilo
El problema al rebanar quesos cremosos con cuchillo son los grandes trozos de queso que se quedan pegados al metal. Para conseguir rebanadas perfectas sólo tienes que sustituir el filo por hilo dental. De nada.
El kale y las espinacas te dan una dosis de endorfinas
7 alimentos que te ponen de buen humor (científicamente comprobado)
Motivos para ser feliz sobran, pero no siempre nos levantamos del lado correcto de la cama. Si necesitas ayuda para estar de buen humor te damos un tip: come esto.
La quesadilla y sus infinitas posibilidades, te damos 5 versiones 0:31
La quesadilla y sus infinitas posibilidades, te damos 5 versiones
Ya sea que se preparen con tortillas de maíz o de harina, este plato admite casi cualquier relleno con garantía de éxito. Estas cinco son clásicas en las cocinas mexicanas.
Las gomitas y las frutas cubiertas de chile son parte de la tradici&oacu...
Por qué los mexicanos comen dulces picantes
El chile es un elemento característico de la cocina mexicana, presente hasta en los dulces que consumen de niños.
Aprende a cortar una fresa con un pitillo 0:45
Aprende a 'limpiar' una fresa con un pitillo
La técnica más fácil para quitarle el tallo a esta fruta no necesita el filo de un cuchillo.
Queso
Ideas para usar queso en el postre
Quesos frescos, como el mascarpone, clásicos como el queso crema e incluso añejos como el manchego tienen cabida en el mundo dulce. Aquí algunas ideas para incorporarlos a tú menú del día.
Personaliza un mensaje en un aguacate
Esta empresa quiere reemplazar el papel con aguacates. Leíste bien, aguacates
La obsesión por este fruto encontró una nueva frontera: personalizar las tarjetas, o las invitaciones de tu boda, con impresiones en aguacates.
5 formas para preparar, entender y amar las arepas colombianas 1:07
5 formas para preparar, entender y amar las arepas colombianas
Para comprender el porqué de la devoción de los colombianos por sus arepas, nada como estas 5 versiones típicas (y facilísimas).
El caviar fue relacionado con la aristocracia antes que productos como l...
Te decimos por qué el caviar, las trufas y otros ingredientes son tan caros
Contrario a lo que puede pensarse, el precio fijado para algunos productos comestibles de lujo no es un simple capricho. Su costo está también determinado por la historia, las peripecias que se necesita hacer para obtenerlos, los procesos manuales involucrados y su valor cultural.
Cómo cortar un pimiento 0:55
Aprende la forma más útil de cortar un pimiento
¿Sabías que -usando la técnica adecuada- se puede aprovechar hasta el 96% de este fruto? Aquí te enseñamos cómo.
Manzanas verdes como ingrediente principal en la cocina.
Tres recetas para cocinar manzanas... hasta en la sopa
La textura crujiente de esta fruta y la acidez de algunas de sus variedades son elementos valiosos en postres y recetas saladas. Estos son tres ejemplos básicos para usarlas en cualquier temporada.