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Coctel vuelve a la vida
Cóctel 'vuelve a la vida': un cebiche con el toque de las costas mexicanas
Este plato es reconocido como un 'remedio' contra la resaca y se puede preparar con camarones, pulpo y ostiones.
Mole de olla
Qué es y cómo se prepara el mole de olla estilo huandaca
Este caldo típico mexicano se prepara con carne, verduras y chiles secos, uno de los ingredientes favoritos del chef Gustavo Chávez.
Camarones embrujados
Camarones 'embrujados' al mezcal (con tocino para el susto)
Ponle a tu Halloween un poco de picante con esta receta del chef Gustavo Chávez.
Tacos de pollo picantes
Cómo preparar tacos dorados de pollo picantes
Esta receta de el 'Chile Mayor', Gustavo Chávez, es una de las más populares de la cocina mexicana casera. Es sencilla y rendidora.
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La cocina de HOY: Cómo hacer pozole verde de pollo y setas
Esta riquísima receta de pozole verde de pollo y setas es muy fácil de preparar, sigue paso a paso la receta del chef Yogui y sorprende a tu familia.
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La Cocina de HOY: Pan de cazón campechano
El pan de cazón es un plato típico del estado de Campeche, México y el Chef Rafael Enrique Meneses nos mostró cómo prepararlo.
Milanesa de pollo
Cómo preparar milanesas de pollo al horno
Una receta básica para el almuerzo o la cena, parte de la dieta mediterránea y latina.
El chef René Redzepi, copropietario de NOMA, uno de los mejores r...
La última cena
“René y su equipo probaron la misma comida con la que yo crecí en México. Pero la vieron con nuevos ojos, la deconstruyeron, la repensaron, la armaron con precisión de ingeniero y la presentaron de una manera muy novedosa”.
La Cocina de HOY: Huauzontle con salsa morita 3:33
La Cocina de HOY: Huauzontle con salsa morita
Aprende con el chef Yogui a preparar huauzontle, una planta comestible de la cocina prehispánica mexicana llena de nutrientes y sabor.
La "anaconda" de los burritos, una delicia de la cocina mexicana en Fresno 3:47
La "anaconda" de los burritos, una delicia de la cocina mexicana en Fresno
El gusto de Tony Dandrades por la gastronomía de México llegó a su clímax con este platillo que se encontró durante la Ruta de Impacto.
Aureliano te enseña a preparar un delicioso mole 3:44
Aureliano te enseña a preparar un delicioso mole
Seguimos con nuestra serie de las recetas de la abuela y en esta ocasión Auri te enseña cómo se prepara el delicioso mole mexicano.
La Cocina de Hoy: tacos de pulpo asado al comal con salsa tipo guacamole 7:46
La Cocina de Hoy: tacos de pulpo asado al comal con salsa tipo guacamole
Aprende con nuestro chef Yogui a preparar un pulpo a la mexicana que podrás acompañar con una deliciosa ensalada.
Receta de 'Carne en su jugo': La cena perfecta para preparar en menos de... 4:47
Receta de 'Carne en su jugo': La cena perfecta para preparar en menos de 15 minutos
El Chef Pepín llegó a Despierta América para enseñarnos cómo preparar una receta fácil, rica y nutritiva de 'Carne en su jugo', acompañada de una salsa de 'Pico de gallo', ideal para esta noche de Premio Lo Nuestro.
Gif Avocados
Los Tucanes de Tijuana, toneladas de aguacates y el hot dog dedicado a 'El Chapo' le ponen acento latino al Super Bowl LI
El evento televisivo más importante del año tiene una importante audiencia latina, esta edición será transmitida en español, tendrá música regional mexicana y romperá el récord del consumo de aguacates en Estados Unidos.
Paulina Rubio le cocinó una ensalada de chilaquiles a su más grande fan... 6:18
Paulina Rubio le cocinó una ensalada de chilaquiles a su más grande fan hasta Australia
Descubrimos que Pau Rubio tiene talento hasta en la cocina, y por eso nos enseñó a preparar uno de sus platillos favoritos: ensalada de chilaquiles. ¡Y se los preparó a su más grande fan hasta Australia!