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Cocinar

Tostada de salpicón a la mexicana con aguacate.
Salpicón a la mexicana, una ensalada para carnívoros #ElRecetario
Esta fresca mezcla de carne de res con verduras suele servirse en tostadas o tacos, acompañada de aguacate y es un plato ideal para los días calurosos.
Termómetro análogo registra la temperatura al momento de la cocción.
Master of the Grill: El termómetro en la parrilla, entre la precisión y el tanteo
El uso de este aparato para medir la temperatura es algo extendido en la cocina y, aunque suele creerse que no, también en la parrilla es necesario.
El gran dilema de calentar las tortillas.
Una máquina podría cambiar definitivamente la forma de calentar tortillas
Una máquina capaz de calentar seis tortillas simultáneamente podría terminar de una vez con el engorro de levantarse varias veces en la comida para abastecer de tortillas calientes a la familia.
Aprende la técnica más fácil (y rápida) de cortar una piña 0:46
Aprende la técnica más fácil (y rápida) de cortar una piña
Estás a punto de conocer la mejor forma de cortar y pelar una piña en menos de 2 minutos.
Causa limeña rellena de atún.
La causa es uno de los platillos más típicos y sabrosos de Perú y #ElRecetario te dice cómo prepararla
En Perú se conoce a este platillo típico como 'causa a la limeña'. Se prepara con papa (amarilla, de preferencia) y se rellena con distintos tipos de carnes blancas.
Master of the grill: trucha arcoiris con naranja 0:57
Master of the grill: trucha arcoiris con naranja
Aquí una forma sencilla de preparar un pescado entero a la parrilla con un toque ahumado
Maluma y sus confesiones de estilo (que van de sus boxers a la bandeja p... 1:03
Maluma y sus confesiones de estilo (que van de sus boxers a la bandeja paisa)
Después de sus más de 8 nominaciones a los Premios Juventud, hablamos con el cantante colombiano que hace desparpajadas confesiones sobre ese estilo que a tantas mujeres encanta.
Donas de oro de 24 quilates que sí te puedes comer 1:56
Donas de oro de 24 quilates que sí te puedes comer
Sólo se consiguen en Nueva York, su interior es de un color violeta intenso, están cubiertas de polvo de oro, gelatina de champán y decoradas con láminas de oro de 24 quilates. Estas donas creadas por el chef filipino Björn Delacruz son la nueva sensación viral entre foodies, sólo falta que las pruebe Obama.
Aprende la técnica definitiva para partir un mango (y no ensuciarte al c... 0:47
Aprende la técnica definitiva para partir un mango (y no ensuciarte al comerlo)
Te enseñamos, de una vez por todas, las dos mejores formas de extraer toda la pulpa de esta deliciosa fruta sin ensuciarte en el intento.
Alicia de la Cruz agregó duraznos y almendras a sus pancake de avena y c...
En fotos: participantes del #Reto28 comparten sus recetas
Las seguidoras del #Reto28 no solo siguen al pie de la letra el menú de cada día y las recomendaciones: también se animaron a compartir las fotos de sus platillos en redes sociales inspirando a otros a alimentarse de forma sana y bajar de peso.
Queso provolone asado y sazonado con orégano y peperoncino.
Say cheese: provoleta al grill, el queso favorito de los asados #ElRecetario
Esta entrada ideal para las parrilladas de verano, te encantará no sólo porque queda deliciosa, sino por lo fácil que es prepararla.
Aprende definitivamente a cortar un aguacate en 49 segundos 0:56
Aprende definitivamente a cortar un aguacate en 49 segundos
Te enseñamos, de una vez por todas, cómo cortar esta fruta (sí, es una fruta) en tiempo récord y sin ensuciar toda la cocina.
Sangría hecha con vino blanco, manzana verde, limón y hojas de menta.
Sangría blanca para refrescar la parrillada del 4 de julio #ElRecetario
¿Quién dijo que la sangría tenía ser roja? Esta versión clara es súper fresca y está a punto de convertirse en tu favorita.
Ensalada verde con vegetales, granos, fruta y vinagreta balsámica.
Ensalada de verano, un verde toque de frescura para el barbecue del 4 de julio #ElRecetario
Lechugas, legumbres, granos y un poco de fruta componen esta ensalada verde con vinagreta de balsámico.
Ensalada de verano #ElRecetario #4thOfJuly 0:55
Ensalada de verano #ElRecetario #4thOfJuly
Lechugas, legumbres, granos y un poco de fruta componen esta ensalada verde con vinagreta de balsámico.