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Cocinar

Para el caso de la parrilla es difícil pensar que las cosas lleguen a ma...
Master of the Grill: honores mesurados a la picaña
A veces la ignorancia nos hace elevar los precios de ciertos cortes de carne de manera innecesaria. Pero la ignorancia es curable, dice nuestro Master of the Grill, Alex Zárate.
Tabule #ElRecetario
Prepara tabule, la ensalada libanesa más famosa (y fácil) del mundo #ElRecetario
Ideal para el verano, es fresca, nutritiva y deliciosa. Sírvela como lo hacen en Medio Oriente, con hojas de lechuga y acompáñala con labneh seco.
Arroz con coliflor.
5 recetas de arroz para darle la vuelta al mundo
Conoce los sabores de Tailandia, España, México, India e Italia, con estos arroces gourmet fáciles de preparar.
El efecto hipnótico de la cocina en miniatura (y sí, también es un inven... 0:57
El efecto hipnótico de la cocina en miniatura (y sí, también es un invento japonés)
Videos que muestran la meticulosa preparación de pequeñísimos platillos en cocinas de igual dimensión, están inundando la red. Los realizan japoneses y el resto del mundo simplemente no puede dejar de verlos.
Conoce Latinicity, el mercado gourmet más latino de Chicago 1:17
Conoce Latinicity, el mercado gourmet más latino de Chicago
Desde el arroz chaufa peruano hasta los tacos, este proyecto de los chefs Richard Sandoval y José Garcés reúne los sabores de la gastronomía latina en el centro de Chicago.
Pizza casera preparada con ingredientes frescos.
5 recetas para preparar deliciosas pizzas caseras
Porque la sencillez no está peleada con el sabor y los buenos ingredientes, lúcete con estas pizzas en el #NationalPizzaPartyDay
La chef Dominique Crenn
Para Dominique Crenn, la mejor chef femenina del mundo, la cocina no tiene género
La ganadora del premio a Mejor chef femenina del mundo, otorgado por The World's 50 Best Restaurants, agradece el reconocimiento pero invita a no hacer distinciones de género en la cocina.
Albóndigas Safari #ElRecetario
Albóndigas Safari, con el sabor de (casi) todo el reino animal #ElRecetario
Elaboradas con cuatro tipos de carne, estas albóndigas serían aprobadas por la más quisquillosa abuela italiana.
Sopa de noodles rodeada de emojis, mood: muk-bang.
Muk-bang, el furor coreano por ver comer
Lo más cercano a un verdadero food porn ocurre en Corea del Sur (aunque lo puedes ver desde cualquier parte del mundo porque está en YouTube).
Chile, Argentina, Uruguay y México obtuvieron medallas en Bruselas
200 vinos latinoamericanos entre los ganadores del Concurso Mundial de Bruselas
Una de las competencias más relevantes en la industria del vino, seleccionó entre sus ganadores etiquetas de Chile, Argentina, México y Uruguay.
La cerveza figura entre los ingredientes de un pan.
3 recetas para llevar la cerveza del vaso al plato
Desde panes hasta sopas, pasando por suculentas marinas para carne, te sorprenderás de lo versátil que puede ser la cerveza en tu cocina. Aquí 3 recetas para que pruebes.
El oaxaqueño Rodolfo Castellanos del restaurante Origen
Conoce a Rodolfo Castellanos, el primer ganador del programa Top Chef México
El ganador de este reality show trabajó en Estados Unidos, en Francia y volvió a su ciudad de origen para abrir un restaurante que apuesta por la cocina contemporánea mexicana.
Family Hub
6 robots que 'cocinan' por ti
Se lavan solos, hacen el arroz perfecto o te recuerdan la lista de las compras. Estos aparatos son el último grito tecnológico a favor de todo aquel que quiera invertir poco tiempo en la cocina.
Pulpo a la parrilla servido con garbanzos.
Master of the Grill: la magia del pulpo a la parrilla
En los meses de veda de pescados y mariscos, lo ideal es consumir sólo los que consiguen congelados todo el año, como el pulpo. La parrilla de Alex Zárate está lista.
Brandon Chrostowski, dueño del restaurante Edwins, capacita a ex convict...
Edwins, el restaurante que reintegra a ex convictos como cocineros
La alta cocina francesa que ofrece uno de los mejores restaurantes de Cleveland, es elaborada por ex presidiarios en proceso de reinserción social.