Cuando uno hace referencia al pisco sour, los chilenos piensan en un trago y los peruanos en otro. Es que este trago tiene su propia historia en cada país. La preparación del pisco sour varía de un país al otro, así que hoy les propongo conocer ambas.

Mucho de ha dicho y se dirá sobre este trago llamado Pisco Sour cuyo origen es incierto, para unos chileno, para otros peruano, pero sin duda alguno delicioso en sus dos versiones, y hoy les traigo otra versión con un toque muy original.

El chilcano o chilcanito es un trago tradicional peruano que se elabora a partir de pisco o guinda, jugo de limón y refresco de soda, y según se prepare con pisco o guinda se lo llama chilcano de pisco o chilcano de guinda. Hoy vamos a ver cómo preparar chilcano de pisco.

Sin duda alguna la historia del pisco sour es una de las más controversiales en la historia de la cocktelería ya que se disputa su origen entre Chile y Perú. Es difícil decir a ciencia cierta en que país surgió, especialmente porque los chilenos dice que es de Chile y los peruanos de Perú, así que hoy vamos a conocer las dos historias.

El pisco sour: un trago controvertido si los hay. Para los penuanos es de Perú y para los chilenos de Chile, si bien son dos recetas bastante diferentes ambas llevan el mismo nombre, lo que hace que su origen sea aún más confuso, ahora bien, lo que si está claro es que cualquiera de las dos versiones es deliciosa, y hoy vamos a ver cómo se prepara el pisco sour en sus dos versiones.

El pisco sour es una bebida cuyo origen se disputa entre Chile y Perú. Ambas versiones del trago son deliciosas, llevan pisco y limón, pero también llevan otros ingredientes que los diferencian a uno del otro, así que si tienen ganas de aprender a hacer la versión peruana les propongo ver la preparación del pisco sour peruano.