Yo soy como los niños, siempre tengo que tener algún bocadito dulce a mano. Sobre todo a media tarde y a la noche, que es cuando generalmente me dan los antojos. Por eso, hacer merengues me ha parecido una idea genial. Son muy ricos, económicos, y lo mejor es que rinden mucho.

Los que estén a dieta que pasen este post... por que vamos a realizar una tarta de crema de limón y merengue que está llenita de calorías. Dulce, dulce, y más dulce. Un postre realmente delicioso que invita a ser probado con una tacita de café.

Hace ya un buen tiempo, les prometí merengue… y si me han venido siguiendo, quizás creyeron que lo había olvidado… pero no, ustedes se equivocan: olvidar jamás.

¿No la extrañan? Yo la extraño. ¿La recuerdan? Yo lo hago… ¿y es que como no hacerlo?

Uno dice “merengue” y piensa en dos cosas: el alimento y el estilo musical. Dependiendo del hambre que tenga uno cuando piense, es que recordará primero uno u otro. Sin embargo, sea cual sea el orden de pensamiento, hay un vínculo imborrable que encontraremos entre los dos: ambos se baten.