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O que acontece no ambiente de trabalho nos afeta direta e indiretamente, uma vez que passamos a maior parte do nosso dia nele. A convivência e a troca de energia com as pessoas que trabalham conosco são fundamentais para a manutenção de nosso equilíbrio físico, mental, emocional e espiritual.

Quem está preocupado em ter uma vida longa e saudável sabe muito bem que, mais do que proporcionar uma melhora na qualidade de vida, uma alimentação adequada também é capaz de prevenir doenças. Entre os piores inimigos do nosso bem-estar, figura o colesterol alto, que pode levar a doenças cardiovasculares, infarto e até derrame cerebral. E nós temos motivos de sobra para nos preocuparmos: estudos da Organização Mundial de Saúde apontam que 40% dos brasileiros têm elevados índices de colesterol. Mas não é só isso. O mesmo estudo revela que o Brasil é o nono país com o maior número absoluto de mortes causadas por doenças cardíacas, ficando atrás apenas de países como Índia, China e Paquistão. Então, o que fazer para prevenir os estragos causados pelo colesterol? Será que somente mudanças na alimentação podem dar conta do recado?

Cá entre nós: não há pior incômodo durante uma noite de sono do que dividir a cama (ou a casa) com um roncador. Quem é que consegue dormir com uma barulheira infernal vinda do travesseiro ao lado? O que pouca gente sabe é que, dependendo da gravidade, o ronco pode trazer uma série de problemas de saúde. Ainda mais se ele vier acompanhado de um tipo de parada respiratória, chamada apnéia. Essa, sim, é de tirar o sono. Se não for tratada a tempo, pode até levar à morte.

Todo ano é a mesma coisa. Você sai da reunião de família exausta e com uma tremenda dor de cabeça, com uma vaga sensação de que aquela sua prima invejosa não tirava os olhos de você. Todas as vezes em que seu chefe tem um ataque de mau humor, você vai para casa sentindo o corpo moído, sentindo o peso do dia, embora o trabalho não tenha sido tão puxado assim.

Desde que o mundo é mundo, o sal desempenha um papel fundamental na vida humana. Todos nós carregamos cerca de 250 gramas dele - mais ou menos o equivalente a três saleiros – em todos os nossos tecidos e fluidos, como o suor e as lágrimas. Fora isso, ainda nos tempos da Pedra Polida, lá pelo ano 8.000 a.C., entre uga-ugas e puxões de cabelo, o homem já o utilizava para tornar carnes, sopas e pães mais saborosos, inaugurando um hábito. No Egito antigo, descobriu-se que o sal ajudava a conservar os alimentos e esse conhecimento acabou sendo aplicado também às múmias que, salgadinhas, tinham muito mais resistência. Depois, os gregos e os romanos passaram a usar o sal como moeda em suas operações de compra e venda, criando o salário. Já no século XX, ele chegou à industria têxtil e cosmética, mas recebeu também sérias restrições por parte das pesquisas científicas. Mas mesmo coroado como o grande vilão das doenças cardiovasculares, ele é parte essencial de qualquer dieta e, em suas diversas aplicações, pode garantir o bom funcionamento do organismo – do cérebro às gordurinhas localizadas – e ainda prevenir contra uma eventual inveja alheia para tanta saúde.

Pode fechar a janela - não a do quarto, a do computador mesmo – quem nunca enfiou o pé na jaca e comeu, comeu, comeu até sentir o estômago transbordar. Nem que tenha sido no dia em que você pagou aquele preço amargo para almoçar na melhor churrascaria da cidade. Ou mesmo nas festas de fim de ano, que, com seus cardápios especialmente saborosos, são um verdadeiro convite a encher – literalmente – a pança. Ainda bem que exagerar uma vez aqui, outra ali, não faz mal. Mas quando o excesso se torna corriqueiro, ah!, aí há motivos de sobra para se preocupar. Um grande número de pessoas sofre com a vontade de comer descontrolada. Ansiedade, nervosismo, falta de nutrientes e até mesmo compulsão. Os motivos são variados, só que, ao contrário do que muito gente imagina, em muitos casos, frear a vontade de comer não é simplesmente uma questão de força de vontade.