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"Não sei se caso ou se compro uma bicicleta!".

Na semana passada saí daqui, da redação do Bolsa de Mulher, com uma missão: fazer uma sobremesa de banana. Nossas fotos não são montadas só para "ficar bonitinho". Todos os "modelos" são devidamente degustados por nós. Para não cair nos clássicos banana split, bananada ou torta de banana (não que eu não goste, sou absolutamente apaixonada pelos três) resolvi fazer uma Mousse de banana com calda de canela. Servi com sorvete de creme e foi um sucesso! Foi a maior festa, nada melhor do que comer alguma coisa quando se está com desejo... Isso foi na redação, mas meus cobaias, em casa, também se esbaldaram com essa mousse. Como prato principal, fiz um Salmão com gergelim. Na verdade, ainda tinha filé de salmão no congelador (da semana passada) e não resisti, ataquei de salmão de novo. Com essa receita ele fica crocante (por causa da crosta de gergelim) e é servido com um molho verde de espinafre e agrião. Uma delícia e completamente diferente do salmão da semana passada. Como entrada, também atendendo a pedidos (dessa vez dos meus cobaias), fiz uma salada de batatas com salsicha. Essa receita é daquelas que poderia ir para o "picaretando na cozinha" (acho que vou ter que acabar escrevendo mesmo esse livro!). Superfácil, básica e indispensável, assim definiram essa saladinha. Preciso dizer mais?

O verão está aí e nada melhor do que passar o dia na praia relaxando e curtindo o sol. Afinal de contas, estar bronzeada, além de ser excelente para o ego, chama - e muito - a atenção dos homens. Mas aquilo que te torna uma princesa também pode transformá-la em gata borralheira. Comuns nessa época do ano, micoses, furúnculos e brotoejas são doenças que podem comprometer todos os seus encantos. Já o câncer de pele não é uma doença de verão, mas ficar torrando embaixo do sol pode trazer graves conseqüências alguns anos depois. Para não nadar e morrer na praia e manter seu bronzeado bonito o tempo inteiro, consultamos alguns especialistas que ensinam como fugir dessas armadilhas, antes que os homens, e a sua saúde, fujam de você.

Se você se olhar no espelho e encontrar manchas avermelhadas no rosto, couro cabeludo e pescoço e, em pouco tempo, elas se espalharem pelo resto do corpo, é melhor começar a se preocupar. Esses são os sinais da rubéola, uma doença contagiosa que, se contraída antes ou durante a gestação, pode deixar no bebê seqüelas irreversíveis, ou, até mesmo, levá-lo à morte. Para que isso não aconteça, é muito importante ficar atenta aos sintomas e – mais importante ainda – tomar as precauções para que eles não apareçam.

Essa semana resolvi fazer um "Especial Cafezinho". Tudo começou com um e-mail que eu recebi perguntando o que servir junto com o café depois de um jantar. Existem milhões de coisas simpáticas e charmosas que combinam maravilhosamente com o famoso cafezinho. Resolvi buscar receitinhas fáceis e práticas. Biscoitos do tipo amanteigados são sempre uma boa, pois a massa pode ser congelada crua. No dia de servir e só cortar e assar. Coloquei na coluna de hoje a receita de Biscoitinhos de limão e Amanteigados básico (nesta última você pode inventar um sabor colocando um temperinho a mais, como canela, raspas de laranja etc). Outra grande idéia é o Salame de chocolate, que também deve ser feito antes e congelado. Aproveitando a onda de cafezinho, não resisti e botei a receita de Bolo de maçã e Brownie, que são duas tentações divinas, grandes paixões gastronômicas!!!

A dificuldade de falar em público afeta uma pessoa em diferentes fases de sua vida, sempre atrapalhando de alguma forma sua maneira de atuar no mundo. Vejamos a seguir algumas desta situações que tanto afligem os tímidos: