Esta es una época de despedidas y festejos. Por lo tanto, tenemos muchas reuniones en donde no falta una buena picada. Si organizas una despedida de fin de año en casa y quieres darle una alternativa a tus invitados te recomiendo preparar este maní asado picante. Lleva pimienta negra, polvo rojo en chile, cúrcuma, sal y aceite. Ya sabés, solo tienes que comprar maní crudo y preparar esta sencilla receta. Los amantes de los sabores fuertes la disfrutarán muchísimo.

Los churros tienen su origen en la repostería española y son populares en otros países como Uruguay, Argentina, Chile, Colombia, México, Perú, República Dominicana, Costa Rica y Venezuela. Pueden rellenarse de dulce de leche, crema o chocolate. Si quieres aprender cómo hacer churros por ti mismo en ElGranChef te damos una mano al respecto.

Igual como podemos hacer una ketchup casera, también se puede hacer una mayonesa casera y es mil veces más fácil y con menos ingredientes. Lo mejor es quedará mucho más espesa y delicada, a diferencia de la que compramos en el supermercado y además podrá agarrar el sabor que nos guste: ajo, chile, queso, lo que queramos.

A veces le huimos a la cocina y sólo queremos preparar algo sencillo y lo más rápido posible. La pregunta es qué. Si tu heladera está vacía y no se te ocurre qué preparar no te olvides de la receta de este sándwich caliente de atún. ¡Sin desperdicio!

Cocinar ajo asado es un buen método si te gusta pero sin que el sabor se apodere de todo porque se vuelve más dulce y caramelizado y más fácil de comer. De esta forma puedes tener una base para hacer un hummus, por ejemplo, o untarlo en pan o donde quieras. Y dejarlo listo para incorporarlo en todas las recetas que quieras, sustituyendo el ajo normal por este.

Probablemente a la hora de recibir visitas en casa tengamos claro qué cocinaremos de plato principal. Sin embargo, el aperitivo siempre nos queda sin definir (o lo que es peor, terminamos obviandolo). Por eso te recomiendo que no lo dudes y prepares estos huevos rellenos de pasta de anchoas.