Las Merino se presentan en FFF con una birria estilo Jalisco

Andrea, Viridiana y Jessica llamaron la atención de todos a la hora de verlas enfrentándose contra la olla express. Aunque no recibieron las críticas que esperaban, las hermanas aseguraron que a ellas sí les gustó lo que prepararon.

Por:Raquel Sanz

1/11

Jessy, Viri y Andrea conforman a la familia Merino. Estas hermanas oriundas de Guadalajara, Jalisco, apostaron por mostrar su identidad con un platillo típico de su estado.

Luis Ortiz/Univision

2/11

"Las flans" de Familias Frente al Fuego, como las bautizó el chef Antonio de Livier, tuvieron algunos problemas durante su primer reto de cocina. Desde que se les rompió el abrelatas hasta el tema de la olla express.

Luis Ortiz/Univision

3/11

Sin embargo, lograron preparar: arroz rojo con elote, como entrada.

Luis Ortiz/Univision

4/11

Birria, como plato principal.

Luis Ortiz/Univision

5/11

Y pay de elote. La juez experta en postres, Belén Alonso, les dijo que tenía mucho sabor a huevo y que le había faltado más tiempo en el horno.

Luis Ortiz/Univision

6/11

Para beber, le ofrecieron agua de cítricos (toronja y lima) a los jueces. El recipiente en que la presentaron llamó la atención de los jueces, ellas explicaron que "por lo general se sirve en jarros de barro o cazuelas con tequila, pero en esta ocasión no tiene alcohol".

Luis Ortiz/Univision

7/11

Mientras las jóvenes preparaban la birria, los jueces notaron que tuvieron algunos problemas con la olla: "Las vimos un poco liadas y nos dio más miedo cuando creímos que no les iba a dar tiempo de enfriarla, dijo el chef Carlos Gaytán, quien en algún momento entró a escena para preguntar si todo estaba bien. No sabían qué esperar de ellas.

Luis Ortiz/Univision

8/11

Una de las críticas más esperadas era la del juez Antonio de Livier, a quien Gómez Mont llamó "el rey de la birria". Les dio un seis de calificación. El chef Carlos Gaytán indicó que le había faltado sal y cocción.

Luis Ortiz/Univision

9/11

Las Merino tomaro notas de cada consejo del jurado: "Tomaremos en cuenta todo. Al final son críticas constructivas y queremos seguir en la competencia. Sólo esperamso no estar nominadas para el siguiente reto", explicaron.

Luis Ortiz/Univision

10/11

A las hermanas les pasó de todo, no podían abrir la lata de cajeta ni cerrar la olla express, además a Jessy le entró chile en el ojo al tratar de licuar el adobo para la birria.

Luis Ortiz/Univision

11/11

Aunque aseguraron que la experiencia estuvo muy padre y a pesar de que pareciera "que no sabemos cocinar y que no sabemos usar la olla express, les juro que sí. Al menos la de nuestar casa sí, dijo Andrea.

Luis Ortiz/Univision