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Cómo prevenir enfermedades cardíacas con una alimentación deliciosa y saludable

El Dr. Juan Rivera, en mancuerna con el Chef Jesús, nos explicaron qué debemos desayunar, comer y merendar para prevenir enfermedades y afecciones cardíacas.
5 Abr 2017 – 10:11 AM EDT
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queía que el chefme ayudara para que nos ayudecon los alimentos. para que lesenseñe ómo cocinarlos.vamos con la primerarecomendacón,no les va a sorprender, lasociedad americana del coraóndice que lo ás importantecuando usted abre los ojos enla mañana es el desayuno.porque se ha demostrado quecuando desayunamos a lo largodel ía tenemos menos hambre yqueremos realmente que eldesayuno sea alto en protína yalto en fibra.ahora lo paso al chef para quediga ómo pueden hacer esedesayuno.jeús: como dices el desayunoes el ás importante del ía.bastante cantidad no afecta,necesitamos la enería duranteel ía.la avena es muy recomendablerica en fibra y tieneprotínas, siempre que lahagamos con agua o leche bajaen grasa.huevos, mezclados con vegetales.juan: algo importante, he vistomuchas personas cometer esteerror cuando tiene que ver conla avena.no puede ser instanánea. tienepreservativos, tiene muchaaúcar.entonces los desayunos altos enprotína, alto en fibra temantienes lleno y consumesmenos caloías a lo largo delía y te ayuda a mantener tupeso ideal.jeús: tenemos fruta quetienen el aúcar natural y nosda enería, el ejemplo de lapapaya, antioxidante y buenapara la digestón, la mezclamoscon queso requeón.juan: esto lo vamos hablar yamismo.antes de eso, ahora hay muchaevidencia cienífica que sepublica.esto seá nuevo para ustedes yes que la sociedad americanadel coraón nos dice que siquiere bajar de peso, una delas cosa que tiene que tener enmente es por cánto tiempocomer durante el ía.aqí tiene al reloj. lo ideales que una vez que desayunenese ía consuma caloías pornueve o 10 horas.esto lo que hace es que durantela noche le hace como un ayuno,estudios cieníficos handemostrado que cuando uno haceel ayuno en la noche, baja depeso, le disminuye el aúcar enla sangre, es buenocardiovascularmente,porque por la noche le dastiempo tu cuerpo a metabolizarlas grasas.es un conceptonuevo. van a ver en lospóximos años los arículos quevan a leer, lo que va a saliren la prensa seá de dietas quetiene que ver con ayuno.cuando vaya a comer en un íade 9:00 a 10:00 horas, siempieza a las 8:00 de lamañana, calcule nueve horas ydespés de aí para.jeús: incríble la importanciade la alimentacón, a veces laolvidamos y no apreciamos comodebeíamos.es sencillo debeíamos darnoscuenta dela labor y de comersano.juan: uno de los problemas quetiene la gente es que se olvidahacer la merienda en la casa yllevar al trabajo.luego no saben que consumir.jeús: snack contando queestaremos en el carro o en laoficina damos la opcón de lasnueces, pistacho, almendra,se usa incluso hasta leche dealmendras. son ricos tambén enprotína, hierro y las tenemossiempre accesibles.no se pueden dañar, duranmucho en una bolsa, tenemospara un par de snack en el ía.si tenemos acceso alrefrigerador, siempre tener unyogur, granola.juan:el yogur que no tengasabor ni nada adicional.otra cosa que nos dice lasociedad americana del coraón,son las bebidas deportivas, losjugos que pueden comprar encualquier supermercado o encualquier tienda, tienendemasiada aúcar.el caé que parece postre, quesale la persona que es el caéde la mañana y tiene chocolatey tiene crema, eso tiene como700 caloías.qé opciones que tenemos paraque los íquidos que consumimossean saludables?jeús: amo el caé, loreconozco pero no con tantacrema.leche de almendras, caé puro,endulzar usando splenda y lacanela, quiá no luce como unode los que compramos, igualmatamos la ansiedad, y siconsumimos caé durante muchotiempo es una opcón.dimos la canela como opcónpara endulzar.buscamos la forma de supliresos dulces y esas son lasopciones.mucha agua que podemos mezclarcon fruta, en este casoframbuesa, kiwi, hojas de menta.juan: para que dejen las sodas.persona que conozco que en unía se puede tomar 5 cinco,6,7sodas, no se dan cuenta delsodio, del aúcar, despés sesienten inflados.jeús: soy amante del postre,como el salado y esé pensandoen el postre. trato deconcentrar mis dulces en lospostres, no en la bebida.juan: algo que no se puedeolvidar, cuando esén comiendotraten de que cada bocado lomastique en por lo menos 15veces,le da tiempo al cuerpo de quese libere una hormona que ledice a su cerebro que ustedesá lleno y puede poner esacomida en pausa.si no sigue comiendo frente a