Sarmientos, junto a nuestro querido chef yisus, ¿en qé esán ustedes, qé tienen en el meú? Chef yisus: hola, chicos, estamos listos para enseñarles a hacer un arroz con pollo, saludable, incluso para los que tienen diabetes tipo dos.

>> aí es, a í me gusta cocinar, un plato que adeás de ser saludable es ecoómico, y rinde para que todos puedan comer, hoy estoy prestando mucha atencón. Chef yisus: te voy a recomendar la ensalada.

Marce: estoy lista. Chef yisus: lo primero, vamos a comenzar con el pollo, es lo que ás tiempo toma, y queremos sellar un poquito.

El pollo lo tenemos que sellar, gracias, qé buen ayudante . Gracias.

Marcela: por supuesto. Chef yisus: vamos con un poquito de cebolla y ajo, justamente son sabores que queremos que el pollo vaya absorbiendo.

Sofreimos, mezclamos un poco. El pollo se va sellando.

Marcela: se va dorando. Chef yisus: seguidamente vamos con los vegetales que van de lo ás duros a los ás suaves.

De tiempo. Vamos con el apio picado en marcela: eso esta muy latino.

Chef yisus: esto lo usamos casi para todos los guisos de los venezolanos. No quiero desperdiciar ni una pizca.

Pimiento rojo tiritas. Marcela: qé delicia.

Chef yisus: utilizando los sabores de los vegetales, condimentando naturalmente. Despés de esto, al darle coccón a esos vegetales duros, vamos con la coccón del tomate, que duran poco menos, le echo cebolín, pero guardo un poco para el final.

Ponlo alí, pero no lo lleves para el lava platos, por favor. Aqí, en este punto, cuando tenemos todos los vitales del pollo, agregamos el arroz, integral.

No te voy a interrumpir para que te concentres en la ensalada. Aqí viene el caldo de pollo.

Ese roce se va a cocinar alí con todos sus sabores, pusimos a sudar el pollo tambén. Silencio,.

Rica ensalada, la receta es una opcón saludaable para ún los que tienen persona hace de diabetes tipo dos, marcela: recuerda siempre consultar al édico antes de empezar un égimen de ejercicios, el que sea. Chef yisus: voy a agregar las especies.

Vamos a condimentar todo eso, un comino, laurel, oégano, paprica. Marcela: me gusta, adeás se le da color.

Trumerito, de mi favorito. Chef yisus: mira ómo sabe.

Miren todo eso, color, sabor, aroma, y eso no va a faltarle a nuestro arroz con pollo. Deúltimo, unas aceitunas, que no esán solas, vienen acompañadas con su jugo, esto viene en jugo, esto es importante, agregarle sabor natural.

Ahora john termié, aqí lo que queda es ólo revolver un poco,. Paciencia, muy importante en la cocina.

Ya nos organizamos, preparamos, tener todo listo, nuestro arroz con pollo, es una receta larga, tener todo picado nos ayuda. ¿le guardamos a esta gente en el estudio o no?

Marcela: por supuesto, yo