null: nullpx
Salud

Granja vinculada al brote de E. coli en lechuga romana anuncia nuevo retiro de coliflor

La compañía Adam Bros. Farming en Santa María, California, informó que la lechuga morada y la coliflor cosechados entre el 27 y el 30 de noviembre, podrían estar infectados con la bacteria.
14 Dic 2018 – 2:58 PM EST

La granja de California identificada como una de las fuentes del brote de E. coli que afectó miles de lotes de lechuga romana, anunció que como medida de prevención está retirando del mercado la lechuga morada (red leaf lettuce), la lechuga convencional de hoja verde (green leaf lettuce) y la coliflor.

La compañía Adam Bros. Farming en Santa María, California, informó que los productos cosechados entre el 27 y el 30 de noviembre, podrían estar infectados con la bacteria E. coli, por lo que como medida de extrema precaución, ha decidido sacarlos del mercado.

A través de un comunicado la empresa informó que por el momento ninguno de los productos que fueron sometidos a análisis dio positivo a la bacteria y que todos sus clientes ya fueron informados sobre la decisión.

El nuevo retiro del mercado se da horas después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU. (CDC, por sus siglas en inglés), identificaran a Adam Bros. como una de las granjas vinculadas al brote de E. coli en lechuga romana que ha enfermado a por lo menos 59 personas en 15 estados del país.

Como parte del protocolo, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), enviará a investigadores a esa granja del condado Santa Bárbara para recopilar muestras adicionales. Sin embargo, los resultados que el CDC ha recopilado hasta el momento indican que existe lechuga romana originaria de otras granjas que también podría estar implicada en el brote de la bacteria.

¿Qué lechuga se puede consumir?

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informaron que por el momento no existe motivo para que las personas dejen de consumir lechuga romana en los condados de San Luis Obispo, Santa Cruz, Monterey y Ventura, en California, siempre y cuanto haya sido cosechada después del 23 de noviembre.

Si los consumidores, compradores y cadenas de alimentos no pueden confirmar que la lechuga romana que utilizan en sus productos proviene de una fuente no contaminada, el CDC los urge a no comprar estos alimentos, y si ya lo hicieron, la recomendación es tirarla de inmediato o que la regresen al establecimiento donde fue adquirida.

Los síntomas

La bacteria E. coli causa diarrea, cólicos estomacales y vómitos. De no tratarse, la afección puede provocar complicaciones severas que terminan siendo mortales.

Los estados donde ya se han reportado personas enfermas por el brote de E. coli en la lechuga romana son: California, Connecticut, Illinois, Massachusetts, Maryland, Michigan, New Hampshire, Nueva ersey, Nueva York, Ohio y Wisconsin.

Los CDC indicaron que es necesario limpiar y desinfectar el refrigerador donde la lechuga haya sido almacenada.

Las personas que se han visto afectadas por este nuevo brote de E.coli comenzaron a sentirse enfermas el 8 de octubre. Entre los hospitalizados, uno de ellos desarrolló el síndrome urémico hemolítico, que afecta al riñón. Por ahora, no ha habido muertos.

Hasta 30% de las personas tiene bacterias fecales en las manos: aprende a lavártelas correctamente

Loading
Cargando galería
RELACIONADOS:SaludLocal

Más contenido de tu interés