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♪ ♪ ♪ viviana: el chef ramiro contiúa prepaándose. Bienvenido a "a primera hora".
En este ía de los enamorados como dice el famoso refán " barriga llena, coraón contento" vamos a comenzar para que el coraón se ponga aí de grande del delicioso platillo que nos vas a hacer hoy. Chef: vamos hacer una crema de pimientos rojos, le no vamos a preparar para que la gente sepa ómo hacer.
Viviana: vamos a comenzar con los ingredientes. Chef: necesitamos mantequilla.
Es un producto graso. Siempre en la cocina mexicana tenemos nuestro ajo y cebolla.
Viviana:éste tiene picante. Chef: no, nada.
Esta es una de las ventajas que tiene este producto. El pimiento es dulce.
Viviana: para las personas que no sabemos cocinar hace cánto nos conocemos todaía no he aprendido a cocinar. Ómo hacemos, lo limpiamos.
Chef: con un poquito de agua se lava. Esto es muy rico.
Ya tenemos nuestra cebolla. Ahora í este producto que es el producto principal.
Viviana: usted qé hace el ía de los enamorados? Imagino que esá sirviendo las deás personas que escogen ir a un restaurante.
Chef: yo lo celebro todos los ías con mi esposa porque cada ía lo dedió para otras parejas. Acérdense que cocinar es un acto de amor.
Ya tenemos aqí nuestro pimiento con nuestra cebolla pero vamos a colocar algo que le é cuerpo a nuestra sopa. No usamos harina, hay mucha gente que utiliza harina.
Viviana: cánto tiempo ás o menos lo vamos a dejar chef: unos siete minutos, cinco minutos viviana: tenemos que hacerlo un poco ápido. Chef: ahora un caldo de pollo viviana: ás o menos cánto?
Chef: aqí estoy ocupando menos de una tasa, pero esto es para dos personas. Vamos a agregar un poco de crema , de la que se llama "heavy cream".
Ahora vamos a preparar. Viviana: va a poner todo eso alí.
Chef: í comes bien ápido. Ya lo tenemos asado, loúnico que vamos a hacer es agregarle con mucho cuidado.
Viviana: yo í é poner los cubiertos, sentarme a comer. Chef: solamente tenemos que licuar.
Listo. Regresamos al producto.
Viviana: me imagino que muchas personas en casa estaán como yo que no conocen mucho de la cocina. Chef: vamos a aderezar nuestra crema.
Vamos a darle la consistencia. Viviana: este míz, las pasases para decorar.
Queó bien bonita. Dependiendo de lo que a uno le guste.
Éjame hacer algo. Chef: vamos agregarlo de esta manera.
Viviana: huele muy rico. Esto lo puedo probar o todaía no.
Chef: claro. Pero vamos a ponerle un poco de decoracón.
Viviana: mientras decora, vamos a probar de aqí, no le quiere dañar el plato. Chef: con toda confianza el pimiento es bien rico.
Adeás es muy sencillo. Cuatro cinco ingredientes, ya esá.
Viviana: ya lo saben, puede enamorar a su media naranja o a su amigo con este plato. Muchas