Cinco de Mayo
Cocina poblana tradicional conquista a NYC
Alejandra Aco, dueña de Villa Cemita, cocina las recetas de su madre y de su abuela en la Gran Manzana.
La cemita poblana hecha con chipotle que se cocina por 8 horas.
Gerardo Romo/Univision 41 Nueva York
Ingredientes del chipotle importados de Puebla.
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Alejandra es la dueña y cocinera de Villa Cemita.
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Los chiles secos para el mole poblano.
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Parte de los 32 ingredientes del mole poblano.
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La ensalada de nopal cocinada con “Tequesquite”.
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Las especias frescas que usa Alejandra Aco.
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