La transcripción se genera mediante el uso de inteligencia artificial y puede contener errores o inexactitudes. En caso de una discrepancia, prevalece el audio.
Segmento dedicado a la cocina. Alberto: lleó mi hermano gemelo, el pequeño gigante de la cocina, el chef yeikel.
Alberto:óyeme, hoy estamos buscando ahorrar tiempo y dinero en la cocina y traemos estos consejos para usar de manera inteligente el tiempo y no desperdiciar nada. Yeikel: y que nos quede rico, por supuesto.
Alberto:óyeme, ú vienes con una primera idea que tiene que ver con cuando cocinamos ás pasta de la cuenta. Yeikel: exactamente, debemos fijarnos en el tiempo de la coccón, le vamos a colocar aceite de oliva para que no se nos pegue y la vamos a guardar en el refrigerador en un toper como estos, de esta manera puede guardarla y no vamos a desperdiciarla, el decir, que no tenga la salsa, solamente la pasta cocinada, un poco de aceite de oliva y con una tapa la vamos a guardar en el refrigerador.
Alberto: ¿qé tiempo nos puede durar una pasta aí en la nevera? Yeikel: nos puede durar perfectamente cinco ías.
Recuerden, ustedes despés en la misma salsa la pueden cocinar o introducirla en agua hirviendo. Alberto: perfecto.
Óyeme, áblame de este truco de las papas. Yeikel: me encanta comer la papa fresca, yo ahorro mucho tiempo, pelo las papas con anticipacón, es decir, un ía a la semana lo puedo utilizar para hacer esto y las vamos a poner en un recipiente que el agua las cubra completamente y las vamos a tapar, esto hay que mantenerlo en el refrigerador.
Alberto: ok, pelas de las papas, las pusiste en agua, ¿y qé tiempo se puede mantener en el refrigerador? Yeikel: esto dura ás de una semana, podemos darle la preparacón que ustedes quieran posteriormente.
Ahorramos mucho tiempo y nos queda perfecto. Alberto: ahora, ú vienes con el truco del sofrito.
Yeikel: vamos a licuar o moler esos condimentos que nos gusta utilizar en nuestras preparaciones, puede ser pimientos, cebollas y ajo, vamos a triturarlo. Alberto: ¿qé metiste aí?
Yeikel: pimiento rojo, verde, cebolla y ajo. No lo trituramos demasiado.
Alberto: íjate, son pedacitos grandecitos. Yeikel: exactamente.
¿qé vamos a hacer con esto? , vamos a buscar el recipiente, es importante que tenga tapa, sobre todo de cristal y vamos a ponerlo en el recipiente, que no nos queden trozos muy pequeños ni muy licuados.
Entonces, le vamos a poner a esto aceite, puede ser aceite de oliva o aceite vegetal, cualquiera que tenga en casa, vamos a cubrirlo. Alberto: aí tienes un sofrito para cualquier cosa.
Yeikel: para cualquier preparacón, utilice los condimentos que les gustan. Alberto: hablemos de las verdes y las bananas.
Yeikel: no desperdicien las bananas, vamos a utilizar estas bolsitas pásticas para porcionarlas, no podemos utilizarla con la áscara, lo que vamos a hacer es porcionarla y en un ziploc como este, vamos a introducir las fresas o las bananas o pueden ser las bananas solamente, esto vamos a congelarlo y le pueden poner la fecha y el nombre y esto lo pueden utilizar para un batido. Alberto: ¿qé tiempo aguanta esto?
Yeikel: esto puede aguantar ás de 15 ías. Alberto:éste es el invitado que nunca decepciona y siempre nos ayuda a ahorrar.
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Segmento dedicado a la cocina. Alberto: lleó mi hermano gemelo, el pequeño gigante de la cocina, el chef yeikel.
Alberto:óyeme, hoy estamos buscando ahorrar tiempo y dinero en la cocina y traemos estos consejos para usar de manera inteligente el tiempo y no desperdiciar nada. Yeikel: y que nos quede rico, por supuesto.
Alberto:óyeme, ú vienes con una primera idea que tiene que ver con cuando cocinamos ás pasta de la cuenta. Yeikel: exactamente, debemos fijarnos en el tiempo de la coccón, le vamos a colocar aceite de oliva para que no se nos pegue y la vamos a guardar en el refrigerador en un toper como estos, de esta manera puede guardarla y no vamos a desperdiciarla, el decir, que no tenga la salsa, solamente la pasta cocinada, un poco de aceite de oliva y con una tapa la vamos a guardar en el refrigerador.
Alberto: ¿qé tiempo nos puede durar una pasta aí en la nevera? Yeikel: nos puede durar perfectamente cinco ías.
Recuerden, ustedes despés en la misma salsa la pueden cocinar o introducirla en agua hirviendo. Alberto: perfecto.
Óyeme, áblame de este truco de las papas. Yeikel: me encanta comer la papa fresca, yo ahorro mucho tiempo, pelo las papas con anticipacón, es decir, un ía a la semana lo puedo utilizar para hacer esto y las vamos a poner en un recipiente que el agua las cubra completamente y las vamos a tapar, esto hay que mantenerlo en el refrigerador.
Alberto: ok, pelas de las papas, las pusiste en agua, ¿y qé tiempo se puede mantener en el refrigerador? Yeikel: esto dura ás de una semana, podemos darle la preparacón que ustedes quieran posteriormente.
Ahorramos mucho tiempo y nos queda perfecto. Alberto: ahora, ú vienes con el truco del sofrito.
Yeikel: vamos a licuar o moler esos condimentos que nos gusta utilizar en nuestras preparaciones, puede ser pimientos, cebollas y ajo, vamos a triturarlo. Alberto: ¿qé metiste aí?
Yeikel: pimiento rojo, verde, cebolla y ajo. No lo trituramos demasiado.
Alberto: íjate, son pedacitos grandecitos. Yeikel: exactamente.
¿qé vamos a hacer con esto? , vamos a buscar el recipiente, es importante que tenga tapa, sobre todo de cristal y vamos a ponerlo en el recipiente, que no nos queden trozos muy pequeños ni muy licuados.
Entonces, le vamos a poner a esto aceite, puede ser aceite de oliva o aceite vegetal, cualquiera que tenga en casa, vamos a cubrirlo. Alberto: aí tienes un sofrito para cualquier cosa.
Yeikel: para cualquier preparacón, utilice los condimentos que les gustan. Alberto: hablemos de las verdes y las bananas.
Yeikel: no desperdicien las bananas, vamos a utilizar estas bolsitas pásticas para porcionarlas, no podemos utilizarla con la áscara, lo que vamos a hacer es porcionarla y en un ziploc como este, vamos a introducir las fresas o las bananas o pueden ser las bananas solamente, esto vamos a congelarlo y le pueden poner la fecha y el nombre y esto lo pueden utilizar para un batido. Alberto: ¿qé tiempo aguanta esto?
Yeikel: esto puede aguantar ás de 15 ías. Alberto:éste es el invitado que nunca decepciona y siempre nos ayuda a ahorrar.
