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Nos vas a hablar el ía de hoy. Alberto: gracias.
Éjame decirte, que esto que viene ahora es muy importante, si sufre de trigliéridos altos o colesterol y tu doctor te recomenó nivelar la glucosa, hoy hablaremos de ómo puedes sustituirla en el ía a ía y quiero que sepas que esto es un sustituto del aúcar. Por eso, nos acompaña la nutricionista, karen miñor.
Bienvenida, contento de tenerte y sobre todo porque este es un problema muy coún. Trigliéridos y colesterol.
Céntame, en qé consiste?. Karen: los trigliéridos y el colesterol son la elevacón de los ípidos en la sangre, en la grasa que revierte lo que son las venas y las arterias y realmente los édicos mandan aqí para el consumo del aúcar.
Alberto: ahora, trigliéridos y colesterol aunque son dos problemas que tienen una misma solucón. Karen: todo lo que tiene que ver con colesterol, reduces la cantidad de aúcar que tomas, vas a reducir los niveles.
Alberto: uno escucha miles de sustitutos del aúcar y la idea que ú nos traes es la stevia. Karen: correcto, la stevia es totalmente natural, es parecida alberto: y en general, yo he visto que la venden tambén íquida.
Karen: le puedes echar unas aúcar en sangre. Es un buen sabor, no tiene ese sabor al final que le sentimos a otro tipo de edulcorantes no alberto: uno se encuentra con un monón de marcas diferentes, hay algunos criterios para tener a la hora de comprarla?.
Karen: voltear la etiqueta y que solamente diga stevia pura 100%. 8alberto: ♪♪ alberto: que se ala stevia natural.
Karen: el aúcar de coco, es el coco deshidratado, tiene un poco ás de caloías pero es un poco parecida a la aúcar regular. Alberto: y es un buen sustituto.
Afecta los niveles de aúcar en sangre. Aúcar morena.
Empezado a escuchar un poco ás seguido, que le llaman el monkfrut. Karen: en la fruta del monje que le llaman en español y es una planta chiquitita de asia, no tienen ninún sabor, sabe dulce totalmente como el aúcar, es espectacular para los diaéticos, yo la utilizo en el caé.
Caloías igual que la stevia, a lo mejor sigue siendo mejor el aúcar de coco para lo que reposteía, pero tienes estas dos opciones para el caé, para el jugo o para lo que sea. Ónde se compra esto?.
Supermercado va a estar al lado delárea del aúcar. Ven aá, aúdanos con una cosa, cál es la ás ecoómica?.
Karen: el aúcar de coco. Generalmente el monkfrut es un poco ás caro.
Alberto: ú diías que este es un primer paso para empezar a cuidarse.