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Caé por aí alguien me dijo de ensalada navideña. Albert: les tenemos hoy una ensalada navideña de origen venezolano, la ensalada de gallina.
Antonio: esas ásicamente una variacón de la ensalada rusa que es ás conocida pero con otras variantes y entro en la misma venezuela se consume con otra salsa, ponemos un ingrediente ípico de cada regón. Alberto: como dice la cancón, cada regón tiene sus cosas sabrosas.
Vamos a poner esos ingredientes que tu sugieres. Antonio: lleva paá, zanahoria, gallina, pimienta, mostaza y sal.
Alberto: hay que hablar de la gallina, la gallina es algo que se consiguen el antonio: la gallina es con la que se hace la ensalada pero por temas de coccón se esá usando pollo en los últimos tiempos y es una opcón muy viable. Alberto: esta papa tiene un antonio: si, lo importante es que cortemos la papa y la zanahoria de forma pareja, que no te quede uno ás grueso que otro, siempre es importante que hagamos corte regulares para que la coccón sea ápida.
Alberto: entonces lo que esás poniendo aqí es papa y zanahoria. Cuadritos?
Antonio: í, es toda la oportunidad de que se cocine todo parejo. A í me gusta que se sienta bastante el pollo.
Alberto: el pollo como debe ser. Antonio: porque es ensalada de pollo o de gallina.
De pimienta. Alberto: yo fruta esto.
Antonio: si, en caracas se come con manzana, que no la pongo con manzana porque no a todo el mundo le gusta, si alguien me dice que le ponga se la pongo. Ese poniendo dos óticas de mostaza y mayonesa, vamos a ir incorporando, a mi me gusta que no queden paá de mayonesa pero si que quede úmeda.
Alberto: esto va a la nevera antonio: lo importante de esa ensalada es que es muy delicada, de comerse áximo hasta un ía despés porque ápido. Alberto: quiero que nos cuentes.
Antonio: vamos a ponerle mi toque secreto, un poco de cebolín, uno de conservar crecó. Le ponemos un poco de cilantro, vamos a hacer las cosas bien.
Aqí tenemos lista la ensalada. Alberto: ómo la sirves tu de una manera bien especial tal cual y la de coraón poquito.
Alberto: sirve la antonio mitra me despido y le sirvela antonio mientras me despido esa ensalada de gallina es algo que todos podemos disfrutar. Alberto: de esta manera nos vamos a despedir y le agradecemos a nuestro gran amigo el chef, antonio .
Tremenda ensalada de