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Alberto: contento de recibirte. No hay nada ás frustrante de cuando uno abre la nevera y se te echaron a perder las cosas.
Julia: el problema empieza desde que no sabemos organizar la nevera, metemos los alimentos en bolsas o como vienen del supermercado. Alberto: tu primer tip, tengo entendido que se refiere a los espacios verticales de la nevera.
Julia: los espacios de arriba hacia abajo. Nosotros normalmente en todos los estantes de la nevera estamos acostumbrados a poner en la parte de abajo pero se pierde mucísimo el espacio éreo, aí es donde les digo, utilicen estos elementos que tienen en la casa que normalmente no serviía para esto, como las cajas transparentes de zapato, previamente limpias y desinfectadas, vamos a poner alimentos que esén previamente cortados.
Alberto: lo que estoy viendo aqí es una idea de doble altura. Ahora, vamos a este cortar los alimentos antes de guardarlos, ¿por qé es una buena idea?
Julia: porque aí estamos ahorrando, llegamos del trabajo cansados, vamos a cocinar y despés decimos, esta remolacha la pico despés, entonces aprovechamos y cortamos y esto hace que el espacio se reduzca, cuando utilizamos las cajas con los alimentos previamente cortados, estamos viendo qé es lo que tenemos. Alberto: dame un ejemplo, por unos cuantos ías?
Julia: la calabaza, la lechuga lavada y cortada , si tienen un contenedor ás pequeño, lo cortan a la mitad y hacen el espacio, por ejemplo, el apio lo pueden poner juntos con la calabaza, hay alimentos que ejemplo, aprovecho este contenedor y despés lo alberto: ella esá agarrando contenedor dentro de otro, tienes calabaza cortada aá cortada aqí, esás metiendo un 2x1 y ahorrando espacio. Julia: exactamente.
Otra cosa importante de recordar, vamos a dividirlo con papel toalla porque esto hace que la humedad de la nevera no nos dañe los alimentos, cuando lo dejamos en el pástico del supermercado, por eso se pierde ás ácil. Alberto: quiero reiterar que estamos hablando de reciclar envases transparentes, inclusive cajas de zapatos.
Julia: exactamente, tambén los envases de la mermelada, la mayonesa, ya los pagamos, alberto: claro, hay tanto que se puede aprovechar en vez de salir a comprar. Julia: claro que si, hay otros alimentos como el jengibre que se nos deshidrata si no los guardamos en la nevera.
Partimos el jengibre y lo ponemos alí adentro, este nos va a durar casi un mes. Alberto: julia, dame algunos ejemplos de cánto duran cositas que ú has puesto, ¿calabazas cortadas?
Julia: un mes. Alberto: ¿en serio?
, esto es por supuesto, sin cocinar. Áblame de la lechuga.
Julia: si la guardamos en con un papel adentro y en el recipiente, nos dura 15 ías. Alberto: estoy viendo pan horneado y sin hornear.
Julia: cuando uno guarda los pan esá fuera, normalmente cogen moho, yo los guardo en la nevera, es inómodo estar viendo la nevera desordenada porque no que provoca cocinar, 15, 20 ías. Alberto: que maravilla, julia alzate, te invitamos a @juliaalzate.
Vamos a pasar contigo, aly porque é que estas con cristian latina y vamos a