Comidas típicas del Perú

¿Viajas al Perú próximamente? Entonces, sería bueno comenzar a interiorizarnos con este país sudamericano para cuando vayas de viaje. Una de las maneras de contactarnos con una cultura diferente es probando sus platos típicos y Perú tiene unos cuantos.

Las comidas típicas del Perú son también llamadas allí como comidas criollas. Estas son muy variadas, pues cada región del país tiene sus propias especialidades. Un claro ejemplo de plato típico de Perú son las patatas, alimento del que se pueden encontrar casi 4 mil especies y que por ello se hace presente en casi todas las comidas.

Aquí te presento un listado de algunas de las comidas típicas del Perú para que vayas pensando cuál de todas probarás durante tus vacaciones.

Patata a la Huancaina. Se trata de rodajas de patatas cubiertas en queso con un poco de salsa picante, huevo duro y aceitunas.

Anticuchos. Los anticuchos son brochettes de carne marinada que se suelen vender en las calles de Perú y por supuesto también en los restaurantes. Generalmente se preparan con corazón de vaca y se los adereza con ají.

Ceviche. Hay muchas maneras de preparar ceviche, pero la base es pescado crudo marinado en limón, cebolla y chiles. También se lo puede acompañar de patatas cocidas o maíz dulce.

Tiradito. Es similar al ceviche con la diferencia de que el pescado se corta en tiras y no se le agrega cebolla.

Lomo saltado. Si te encuentras en pleno régimen para adelgazar, este no es un plato indicado para ti. Se trata de tiras de carne con salsa de soja, vinagre, ajo, chiles, cebollas y tomate acompañada de arroz y una gran porción de patatas fritas y ensalada.

Estas son las comidas típicas del Perú que te están esperando. ¿Te has decidido por alguno?