Un ‘snack’ para pasar la tarde a gusto
Nuestro querido chef Pepín nos enseñó cómo reusar la comida que tenemos en el refrigerador y hacer unas ricas quesadillas de pollo y camarón. Mira el video.
Ingredientes
- 1 lata de sopa de crema de pollo
- ¾ libras de pechuga de pollo
- 1 taza de queso cheddar
- Chiles jalapeños
- 8 tortillas
- Salsa de tomate roja
- Crema agria
- Diferentes tipos de quesos rallados
Preparación
En un recipiente coloca un poco de pollo previamente desmenuzado, un poco de crema de pollo y revuélvelos.
En una tortilla de harina (o maíz si lo prefieres) coloca el pollo con la crema y un poco de chiles jalapeños picaditos. También le puedes agregar aguacate en rebanadas, pero bien delgadas.
El mismo procedimiento sigue pero ahora usando los camarones y en lugar de crema de pollo, se le pone crema de langosta.
Cuando tengas todas las quesadillas listas, colócalas en una charola para horno.
El horno debe estar precalentado a 400 grados Fahrenheit.
Mete las quesadillas al horno por unos 8 minutos.
Sácalas y sírvelas como más te gusten.
Ahora sí, disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo.