Rico 'dip' con mucho picor para deleitar a tus amigos

Karla Martínez les preparó a los chicos de ‘Chip n Dale’ los tradicionales ‘chips’ o totopos con un delicioso ‘dip’ de queso con chipotle.
Univision.com
25 Feb | 12:37 PM EST

Karla Martínez les preparó a los chicos de ‘Chip n Dale’ los tradicionales ‘chips’ o totopos con un delicioso ‘dip’ de queso con chipotle.

Celebrando el ‘Día Nacional de la tortilla chip’, Karla preparó un sencillo ‘dip’ el cual puede variar en componentes para el deleite y gusto de todos, puedes modificar la receta.

Ingredientes

  • 1 queso crema
  • 1 taza de requesón o Ricotta
  • Chile chipotle licuado
  • 2 cucharadas de cebolla picada (o cebollín)
  • Queso panela cortado en trozos y cuadros
  • Champiñones
  • Aceite de oliva
  • 8 tortillas de maíz
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de epazote
  • 1 cucharada de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Saca el queso crema del refrigerador para que esté a temperatura ambiente y colócalo en un contenedor de vidrio.

Agrégale, el chile chipotle, la cebolla picada y el requesón y revuelve.

La otra variante es poner el queso panela en pequeñas rebanadas sobre una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreír.

En otra sartén, pon los champiñones a sofreír con un poco de aceite de oliva, las hojas de epazote y al final  el ajo.

Sobre un chip agrega el queso que sofreíste en otra sartén y ponle encima los champiñones, corona este platillo colocando otro chip encima y listo.

Ahora sí, ¡disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!