Receta muy mexicana de Machaca con Chorizo

Haz las delicias de tu familia al preparar una rica ‘Machaca con Chorizo’ al lado de nuestra querida conductora Karla Martínez, ¡te encantará!
Univision.com
9 Sep | 3:57 PM EDT

Haz las delicias de tu familia al preparar una rica ‘Machaca con Chorizo’ al lado de nuestra querida conductora Karla Martínez, ¡te encantará!

Ingredientes

  • 1 libra de pulpa de res
  • 6 chiles anchos
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de aceite o manteca
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1/2 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • Sal al gusto
  • Tortillas de harina
  • 8 onzas de chorizo

Preparación

Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio y fríe el chorizo sin quemarlo y hasta que se haya cocido uniformemente.

Agrega la cebolla, ajo y machaca en un recipiente para el horno.

Mete estos ingredientes en el horno hasta que la machaca se haya dorado.

Incorpora el jitomate y el chile y sazona con sal (solo si es necesario) y pimienta.

Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina durante unos minutos hasta que todos los sabores se hayan integrado.