Receta de tilapia en salsa verde con el chef Pepín

El pescado es rico en Omega 3 y qué mejor que preparar una exquisita tilapia en salsa verde con mucho sabor y al estilo del chef Pepín.

Ingredientes

• 2 libras de filete de tilapia

• Aceite en aerosol

• Sal y pimienta

• Harina blanca para rebosar

• Ajo en polvo

Ingredientes para la salsa

• 4 a 5 dientes de ajo

• ¼ de cucharadita de comino

• ¾ de cucharadita de sal

• Chile jalapeño

• ¼ de taza de aceite de oliva

• Vinagre

• Un mazo de cilantro

Preparación de los filetes

Coloca los filetes de tilapia sobre una tabla para cortar alimentos, ponle ajo en polvo, pimienta y sal y velos colocando en una charola para poner al horno.

Después mételo al horno precalentado a 350 grados Fahrenheit y déjalos ahí por uno 10 minutos.

Preparación de la salsa

En una licuadora, coloca los ajos, el comino, un poco de chile jalapeño (dependiendo de qué tan picoso lo quieras) y el ¼ de taza de aceite de oliva.

La salsa debe quedar con una consistencia gruesa.

Sirve cada pescado sobre un plato extendido y acompáñalo con un poco de ensalada verde o papitas cambray o alguna otra guarnición que sea de tu agrado.

¡Disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!