publicidad

Receta de ‘camarones con coco’ del chef Pepín

Receta de ‘camarones con coco’ del chef Pepín

Sigue la receta del chef Pepín para cocinar unos deliciosos camarones con coco que están para chuparse los dedos.

Receta de Camarones con coco Univision

Sigue la receta del chef Pepín nos brindó en Despierta América para cocinar unos deliciosos camarones con coco que están para chuparse los dedos.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de chalotas o cebollas finamente picadas
  • 1 cucharada de polvo de curry
  • 1 pizca de semillitas de carcamón trituradas
  • ½ cucharada de sal
  • 1 taza de leche de coco
  • ¼ de taza de agua
  • 1 libra de camarones pelados
  • Pasta de langosta

Preparación

En una sartén grande previamente calentada pon un poco de aceite de oliva y sofríe las chalotas y cebollas que fueron cortadas finamente.

Añade media cucharada de curry, un poco de carcamón, una taza de leche de coco, ¼ de taza de agua, ¼ de cucharada de pasta de langosta y los camarones.

Revuelve bien toda la mezcla.

En otra sartén tuesta un poco más de coco y una vez que estén listos los camarones ponles encima el coco tostado.

Puedes servir tus camarones dentro de unos cocos para darle un toque caribeño y exquisito al platillo.

Cocina con sabor este Delicioso platillo para festejar a tu mamá.

publicidad
publicidad
Cada uno de nuestros Cocineros Latinos demostró un error que comúnmente llegamos a cometer al preparar nuestros platillos. Descubre si tú también estás sobrecociendo las verduras o volteando de más el filete al asarlo.
Con esta receta típica del estado mexicano de Chihuahua podrás entrar en calor y endulzar tu paladar en una temporada donde los climas son más fríos. Escucha los consejos del chef Chile Mayor para que la bebida te quede tan suave como el terciopelo.
El chef Miguel Rebolledo se lució al preparar uno de los platillos estrella de la Navidad: un delicioso pernil de cerdo rostizado al horno, acompañado de una salsa que te dejará chupándote los dedos.
Dos variedades de tamales, dos chefs y dos recetas, ¿quién ganará? Por un lado, un exquisito manjar venezolano preparado por la chef Lorena García; por el otro, una delicia de la gastronomía mexicana hecha por el chef Chile Mayor.
publicidad