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Cocinar

Receta crujiente de 'berries' con pasta crocante

El chef Jorge Sotelo preparó un delicioso postre con pasta crujiente y ‘berries’ que te encantará. Mira la receta paso a paso.
21 Abr 2014 – 12:21 PM EDT
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El chef Jorge Sotelo preparó un delicioso postre con pasta crujiente y ‘berries’ que te encantará. Mira la receta paso a paso.

Ingredientes

  • 1 taza de arándanos
  • 1 taza de zarzamoras
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 taza de fresas (remueve la parte superior y corta en cuatro partes)
  • 1 cucharada de harina
  • ½ taza de azúcar
  • Ralladura de media naranja
  • 1 cucharada de 'Grand Marnier'
  • 1 cucharada de puré de fresa

Ingredientes para el crujiente

  • ½ taza de avena entera
  • 1 taza de harina
  • 1/3 de azúcar morena
  • 4 cucharadas de azúcar granulada
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 1/3 taza de coco

Preparación

En un recipiente metálico hondo mezcla todos los ingredientes, azúcar, harina, los arándanos, las zarzamoras, las frambuesas y las fresas y revuelve todo con las manos (previamente ponte unos guantes desechables).

Ya que esté todo bien mezclado, mete el molde metálico al horno (precalentado a 350 grados Fahrenheit) por 20 minutos.

En otro recipiente, mezcla todas las ‘berries’ con la ralladura de la cáscara de naranja, puré de fresa, el 'Grand Marnier', la harina y el azúcar y revuelves todo.

Esa mezcla ponla en pequeños recipientes de metal y encima le pones la masa crocante que hiciste primero, una bola de nieve (la que más te guste) y listo, ya tienes un postre rico, sabroso y nutritivo.

Cocina con sabor para tu familia y haz este Delicioso postre en casa.

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