Prepara unas ricas papas al horno rellenas de carne de res y tocino

El chef Alfredo Oropeza nos enseñó cómo preparar una deliciosa receta de papa rellenapara deleitar a tu familia.
Univision.com
7 May | 9:51 AM EDT

El chef Alfredo Oropeza nos enseñó en el programa HOY cómo preparar una deliciosa receta de papa rellena con mucha carne y verduras para deleitar a tu familia a cualquier hora y en cualquier día de la semana.

Ingredientes

  • 4 papas medianas
  • Sal de grano
  • Pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Aceite de canola
  • Trozos pequeños de tocino de pavo
  • Carne de res molida
  • Dientes de ajo picados
  • Cebolla morada finamente picada
  • 1 taza de puré de tomate rojo
  • 1 taza de elotes amarillos
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado y previamente desinfectado

Preparación

Precalienta el horno a 300 grados Fahrenheit.

Coloca las papas en el horno, déjalas ahí 15 minutos.

Sácalas del horno y ráspalas hasta que quede un hoyo concave.

Ahora, en una sartén pon un poco de aceite de canola, acitrona la cebolla morada y al final pon un poco de ajo para darle sabor. Una vez que el tocino haya soltado su sabor añade la carne molida de res y cocínala.

Agrega un poco de elotes, si quieres hacerlo vegetariano puedes poner en lugar de carne algas marinas con los demás elementos. También agrega un poco de la papa que quitaste y ponla en la sartén.

Cuando estén incorporados todos los elementos, pon un poco de jugo de tomate y mezcla todo.

Una vez hechos los hoyos, añádeles un poco del tocino de pavo y la carne de res previamente cocinados y listo.

Cocina con sabor este Delicioso platillo para toda tu familia.