Aprende a preparar la famosa ‘Vaca Frita’ cubana con la receta de chef Pepín en Despierta América, lleva mucha carne de res, cebolla y ¡sabor! Sigue el paso a paso.
Prepara un rica y deliciosa 'Vaca frita' cubana
Aprende a preparar la famosa ‘Vaca Frita’ cubana con la receta de chef Pepín, lleva mucha carne de res, cebolla y ¡sabor! Sigue el paso a paso.
Por:Univision.com
Ingredientes
- 2 libras de falda de res
- 1 cebolla entera
- 3 dientes de ajo
- 4 tazas de agua
- ½ taza de aceite vegetal
- 2 cebollas grandes en anillos
- Jugo de 3 limones verdes
- Pan (baguette)
- Sal al gusto
Preparación
En una olla de presión pon agua a la mitad, una cebolla completa, los ajos y la carne. Deja la carne por unos 30 minutos (en el modo de carne de tu olla) y cuando suene la válvula, apaga.
Saca la carne y desmenúzala.
En una sartén pon un poco de aceite vegetal y coloca la carne que ya se coció en agua para que se sofría.
En otra sartén pon a acitronar la cebolla y cuando esté lista, agrégala en la sartén con la carne.
Corta la ‘baguette’ en dos partes para que hagas el sándwich con la carne que estás cocinando y la cebolla.
Si deseas le puede añadir papas a la francesa o ensalada de vegetales o ensalada de lechuga y espinaca.
Cocina con sabor para tu familia y haz este Delicioso platillo en casa.
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