Otra forma novedosa de preparar arroz al estilo oriental

Los conductores de HOY prepararon una receta oriental hecha con un delicioso arroz, ¿cómo se llama?

Este platillo es mejor conocido como ‘Arroz thai’ y es un platillo que Galilea Montijo, Héctor Sandarti y el actor Jan prepararon siguiendo las instrucciones de la receta del chef Gibaja.

Ingredientes

• Pechuga de pollo cortada en cubos de 2cm x 2cm

• 3 tazas de arroz jazmín cocido al vapor

• ¼ taza de cacahuates

• 4 cucharadas de aceite de ajo

• ½ pieza de cebolla picada

• 3 piezas de ajo picado

• ½ taza de uvas pasas

• 1 pieza de echalote picado

• ½ pieza de pimiento verde picado

• Coco rallado

• Sal de grano

• Chile pasilla

Preparación

En una sartén pon un poco de aceite de oliva extra virgen y agrega cebolla finamente picada.

Cuando la cebolla esté acitronada, pon piña cortada en pequeños trozos, pimiento verde en cuadros, un poco de sal de grano, coco, si te gusta el picor, puedes agregar un poco de la piel del chile pasilla y sofríe todo junto.

Una vez que estos ingredientes estén sofritos, ponle un poco de cacahuate, uvas pasas y el pollo ya sellado (frito previamente), pimienta molida y el arroz previamente cocido.

Antes de servir, puedes ponerle un poco de salsa de soya y aceite de ajonjolí para darle más sabor.

Al momento de servir, puedes añadirle un poco de ajonjolí negro encima y listo.

Ahora sí, ¡disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!