El chef Oropeza nos compartió cómo preparar este saludable plato para recargar energía al principio de la semana, una deliciosa sopa de brócoli y curry verde.
Inicia la semana con energía y una sopa de brócoli
El chef Oropeza nos compartió cómo preparar este plato para recargar energía al principio de la semana, una deliciosa sopa de brócoli y curry verde.
Por:Univision.com
Ponle mucho hierro al inicio de tu semana consumiendo brócoli.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 brócoli mediano en ramitos
- 1 taza de pechuga de pollo deshebrada
- 1 diente de ajo picado
Preparación
En una cacerola, pon un poco de aceite de oliva, ajo, cebolla y un poco de pasta de curry verde.
En una sartén, pon otro poco de aceite de oliva y pon a sofreír el pollo previamente deshebrado.
En una licuadora coloca el brócoli precocinado con un poco de caldo de vegetales y sal. Licua.
Vierte la mezcla que acabas de hacer en la cacerola con la cebolla, el ajo y el curry verde y añádele el pollo sofrito. Sirve al gusto.
¡Disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!
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